难以抗拒的 10 英寸巧克力蛋糕：打造完美甜点的终极指南309

准备沉醉在这款难以抗拒的 10 英寸巧克力蛋糕的美味中，它将成为任何场合的明星。这款蛋糕拥有浓郁、湿润的质地和丝滑的巧克力糖霜，一定会满足您对巧克力的渴望，并给您带来甜美的享受。

成分：

蛋糕：

2 1/4 杯多用途面粉
2 杯砂糖
3/4 杯无糖可可粉
1 1/2 茶匙小苏打
1 1/2 茶匙发酵粉
1 1/2 茶匙盐
1 杯牛奶
1/2 杯植物油
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

巧克力糖霜：

1 杯无盐黄油（软化）
3 杯糖粉
1/2 杯无糖可可粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

制作说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350°F（175°C）。将 10 英寸弹簧模具涂抹黄油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌在一起。
在一个单独的碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿料加入干料中，搅拌至刚融合。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的模具中，在烤箱中烘烤约 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中央时取出时是干净的。
让蛋糕在模具中完全冷却，然后再倒扣在烤架上。

巧克力糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器将软化黄油搅拌至顺滑蓬松。
逐渐加入糖粉，不断搅拌，直到光滑无颗粒。
加入可可粉、牛奶和香草精，搅拌至充分混合。

组装：

将蛋糕水平切成两层。
在蛋糕第一层上涂抹一层巧克力糖霜。
将第二层蛋糕盖在上面，然后在顶部和侧面涂抹剩余的巧克力糖霜。
根据需要装饰蛋糕，例如巧克力片、可可粉或新鲜浆果。

小贴士：
对于更浓郁的巧克力风味，可以使用深色可可粉。
如果您没有弹簧模具，可以在 9x13 英寸烤盘中烘烤蛋糕。只需将烘烤时间增加 5-7 分钟。
要检查蛋糕是否烤熟，将牙签插入蛋糕中央。如果牙签取出时是干净的，蛋糕就烤熟了。

这款蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。您也可以将蛋糕冷藏长达一周。

准备好迎接这款令人惊叹的 10 英寸巧克力蛋糕的美味与满足吧！按照这些简单的说明，您将创造出一种令人垂涎欲滴的甜点，让您的味蕾陶醉，让您的特殊场合更加甜蜜。

2024-11-23

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