美味香脆的蛋糕：终极配方指南195

酥脆的蛋糕，外壳酥脆可口，内部轻盈松软，是任何甜点爱好者的理想选择。遵循我们的分步指南和经过验证的配方，您将能够制作出令人印象深刻的家庭烘焙杰作。

成分：

* 通用面粉 2 杯
* 白糖 1 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙

涂层：

* 白糖 1 杯
* 肉桂粉 1/2 茶匙

说明：

1.

预热烤箱和准备模具：

将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。将 23x33 厘米烤盘抹油并撒粉。
2.

混合干性成分：

在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3.

混合湿性成分：

在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4.

将湿性成分加入干性成分：

将湿性成分逐渐倒入干性成分中，一边倒一边搅拌，直至成分完全混合。
5.

将面糊倒入烤盘：

将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平表面。
6.

准备涂层：

在一个小碗中，将涂层白糖和肉桂粉混合均匀。
7.

撒上涂层：

将涂层均匀地撒在面糊表面。
8.

烘烤：

在预热好的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中央后取出时呈干净状态。
9.

冷却和享用：

将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却 10 分钟，然后再切割成方块享用。

提示：

* 为了更浓郁的风味，可以在面糊中加入 1 茶匙肉桂粉。
* 也可以添加 1/2 杯切碎的坚果或干果，以增加口感。
* 如果没有烤盘，可以用 2 个 23x15 厘米的烤盘。
* 剩余的蛋糕可以在室温下保存 2-3 天。
* 搭配冰淇淋或鲜奶油享用，以获得额外的美味。
遵循这些简单的步骤，您可以制作出令人难以置信的美味脆皮蛋糕，肯定会让您的家人和朋友赞叹不已。尽情享受烘焙的乐趣，品尝您自己的烘焙杰作吧！

2024-11-07

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