绿蛋糕：简单易学的美味佳肴281

沉醉在绿蛋糕的缤纷世界中，它将为您的味蕾带来清新的享受和视觉盛宴。这款独特的蛋糕融合了天然食材的奇特色彩和烘焙的艺术，为您呈现一份令人难忘的味觉体验。

必要的食材：
全麦面粉：3 杯
细砂糖：1.5 杯
泡打粉：1 茶匙
小苏打：1/2 茶匙
盐：1/2 茶匙
牛奶：1 杯
植物油：1/2 杯
香草精：1 茶匙
菠菜泥：1 杯（约 1 磅新鲜菠菜）

菠菜泥的准备：

将新鲜菠菜洗净并沥干。在搅拌机中将菠菜打成光滑的泥状。您也可以使用冷冻菠菜，只需解冻并去除多余水分即可。

制作步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。
搅拌干料：在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
制作湿料：在另一个碗中，将牛奶、植物油、香草精和菠菜泥混合均匀。
干湿混合：将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
倒入模具：将面糊倒入一个涂有黄油并撒上面粉的 23x33 厘米（9x13 英寸）烤盘中。
烘焙：将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约 30-35 分钟，或直至插入中心时竹签干净。
冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。

美味点缀：

为了让绿蛋糕更加美味，可以添加以下点缀：
奶油芝士糖霜：将 1 杯奶油芝士、1/2 杯黄油和 3 杯糖粉打至蓬松。
巧克力甘纳许：将 1 杯黑巧克力和 1/2 杯重奶油隔水加热，搅拌至光滑。
水果：新鲜浆果、香蕉或柑橘类水果可以为蛋糕增添缤纷色彩和清爽口感。
坚果：核桃、杏仁或开心果可以为蛋糕增添酥脆的口感。

保存方法：

绿蛋糕在室温下可保存长达 3 天。将其存放在密闭容器中，以保持水分和新鲜度。您也可以将蛋糕冷冻长达 2 个月。食用前解冻即可。

用这道美味的绿蛋糕款待您的家人和朋友，享受一场充满色彩和风味的烘焙之旅。它不仅是一款美味的甜点，更是一款艺术杰作，将为您带来无限的喜悦。

2024-11-26

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