甜蜜琥珀：养颜琥珀蛋糕的极致美味之旅344

在烘焙领域，琥珀蛋糕以其细腻的口感、迷人的色泽和令人垂涎的香气闻名于世。这款养颜琥珀蛋糕配方将带您踏上一段甜蜜的美食之旅，让您在家中也能尽享这一烘焙杰作。

原料：

蛋糕底
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯无糖苹果酱
* 1/2 杯蜂蜜
* 1/4 杯植物油
* 1 茶匙香草精
* 2 个大鸡蛋
琥珀焦糖酱
* 1 杯红糖
* 1/2 杯玉米糖浆
* 1/2 杯水
* 1/4 杯黄油
* 1/2 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕底
1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。在 23 厘米 x 33 厘米的平底烤盘中铺上烤纸。
2. 在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将苹果酱、蜂蜜、植物油、香草精和鸡蛋搅拌至融合。
4. 将湿料逐渐添加到干料中，搅拌至均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，平整表面。
6. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时不粘连。
制作琥珀焦糖酱
1. 在中火上煮沸红糖、玉米糖浆和水。
2. 煮沸 2 分钟，或直至酱汁变稠并呈琥珀色。
3. 从火上移开，加入黄油和香草精，搅拌至融化。
组合蛋糕
1. 将蛋糕底从烤箱中取出。
2. 在蛋糕底上均匀地倒入琥珀焦糖酱。
3. 冷却至少 2 小时，或直至焦糖酱完全凝固。
4. 切块享用。

小贴士：

* 为了更浓烈的琥珀味，您可以在焦糖酱中加入 1 茶匙肉桂粉。
* 如果您没有烤纸，可以在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油并撒上面粉。
* 冷却后的琥珀蛋糕可以储存在冰箱中长达 3 天。

这款养颜琥珀蛋糕不仅美味诱人，还富含营养。全麦面粉为身体提供纤维和能量，而苹果酱则提供维生素、矿物质和抗氧化剂。蜂蜜是天然甜味剂，具有抗菌和抗炎特性。

无论您是经验丰富的烘焙高手还是初次涉足烘焙的新手，这款养颜琥珀蛋糕配方都一定能为您带来令人难以置信的美食体验。尽情享受这一甜蜜的杰作，让您的味蕾尽情绽放吧！

2024-11-26

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