米其林星级柠檬蛋糕：令人垂涎的精致甜点89

准备好沉醉在天堂般的柠檬味体验中吧！这款屡获殊荣的米其林柠檬蛋糕配方将带给您味蕾难忘的旅程。这道令人垂涎的甜点以其令人难以抗拒的柑橘香气、湿润蓬松的质地和令人愉悦的酸甜平衡而闻名。跟随我们的分步指南，创造这道令人难以置信的精致甜点，让您在每一个品尝中都感到纯粹的喜悦。

原材料：蛋糕糊：
* 2 1/4 杯（280 克）通用面粉
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
* 2 杯（400 克）细砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 1/2 杯（375 毫升）酪乳，室温
* 1 汤匙柠檬皮屑
* 2 汤匙柠檬汁
柠檬糖霜：
* 1 杯（120 克）糖粉
* 1/4 杯（60 毫升）柠檬汁
* 1 汤匙无盐黄油，室温软化
* 2 汤匙牛奶

说明：蛋糕糊：
1. 将烤箱预热至 350°F（175°C）。在 9x13 英寸的烤盘上涂上黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松和浅黄色。
4. 分别加入鸡蛋，每次充分搅拌。
5. 逐渐加入面粉混合物和酪乳，交替进行，从面粉混合物开始和结束。
6. 加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀。
烘焙：
1. 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，轻轻晃动以去除气泡。
2. 烘烤约 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签出来干净。
3. 让蛋糕在烤盘中完全冷却。
柠檬糖霜：
1. 在一个中碗中，将糖粉、柠檬汁、黄油和牛奶搅拌在一起。
2. 搅拌均匀，直至形成光滑且可涂抹的糖霜。
组装：
1. 将柠檬糖霜均匀地涂抹在冷却蛋糕的顶部。
2. 根据需要用柠檬皮屑或新鲜浆果装饰。
3. 切片享用，尽情享受这道令人垂涎的米其林柠檬蛋糕的每一口。