营养早餐夹心蛋糕，开启元气满满的一天73

早餐是一天中最重要的一餐，一份营养丰富的早餐可以为新的一天提供充足的能量和营养。夹心蛋糕是一种美味且方便的早餐选择，您可以根据自己的喜好添加各种配料，以定制出符合您口味的完美早餐。

配料：

基本蛋糕糊：
* 全麦面粉 1 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐少许
* 鸡蛋 2 个
* 无糖酸奶 1/2 杯
* 蜂蜜 1/4 杯
* 植物油 1/4 杯
夹心馅料：
* 香蕉 1 根，捣碎
* 花生酱 2 汤匙
* 奇亚籽 1 汤匙
* 肉桂粉 1/4 茶匙

制作方法：

1. 准备蛋糕糊：在一个大碗中，将全麦面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。在一个中碗中，将鸡蛋、酸奶、蜂蜜和油搅拌均匀。将湿料倒入干料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
2. 准备夹心馅料：在一个小碗中，将香蕉、花生酱、奇亚籽和肉桂粉搅拌均匀。
3. 组装夹心蛋糕：在抹油的平底锅或煎锅中，用中低火加热。倒入约 1/4 杯的蛋糕糊，形成一个圆形。煮至边缘开始变色，大约 2 分钟。
4. 添加夹心馅料：将一半的香蕉花生酱馅料放在蛋糕的一半上。盖上另一半蛋糕糊，压平边缘。煮至另一面也开始变色，大约 2 分钟。
5. 重复：重复步骤 3-4，制作第二个夹心蛋糕。
6. 食用：趁热享用您的营养早餐夹心蛋糕，搭配您最喜欢的水果或其他配料。