巧夺天工的巧克力蛋糕面包：完美比例打造极品美食277

甜食爱好者，准备好沉浸在巧克力的天堂里吧！巧克力蛋糕面包是一种结合了蛋糕松软和面包蓬松的美味佳肴，以其浓郁的巧克力风味和令人愉悦的质地而倍受喜爱。今天，我们将深入探讨制作完美巧克力蛋糕面包的精妙之处，提供一个精确的配方比例，为您打造出令人垂涎三尺的烘焙杰作。

配料比例

创建一个美味的巧克力蛋糕面包的关键在于掌握正确的配料比例。以下是您需要的精确测量：* 面粉：3 杯
* 白糖：1 3/4 杯
* 可可粉：3/4 杯
* 小苏打：1 茶匙
* 泡打粉：1 茶匙
* 盐：1/2 茶匙
* 牛奶：1 1/2 杯
* 鸡蛋：2 个
* 香草精：1 茶匙
* 黑巧克力片：1 杯（可选）

制作步骤

掌握了配料比例后，让我们一步一步地制作这款令人垂涎的巧克力蛋糕面包：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175°C (350°F)。
2. 干性配料：在一个大碗中，将面粉、白糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐充分混合。
3. 湿性配料：在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 结合：将湿性配料逐渐加入到干性配料中，一边搅拌一边混合。
5. 巧克力片：如果您希望增加口感，可以将黑巧克力片加入面糊中。
6. 倒入模具：将面糊倒入一个涂抹了黄油并撒上面粉的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤：烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出后是干净的。
8. 冷却：将蛋糕面包从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟，然后将其转移到铁丝架上完全冷却。

食用及储存

您的巧克力蛋糕面包现已准备就绪，可以尽情享用了！您可以搭配您最喜欢的配料，如鲜奶油、香草冰淇淋或新鲜水果。为了保持新鲜，您可以在室温下储存蛋糕面包长达 3 天。您还可以将其冷冻长达 2 个月，并在食用前解冻。

享受完美的巧克力蛋糕面包之旅

按照这个经过验证的配方比例，您将拥有制作出令人惊叹的巧克力蛋糕面包所需的一切。无论是作为早上的款待、下午的茶点，还是晚上的甜点，这款烘焙佳肴都将为您带来无与伦比的愉悦。所以，穿上您的围裙，准备好体验巧克力蛋糕面包的极致魅力吧！

2024-12-01

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