身入仙境！香气四溢的森林日式蛋糕配方112

在繁忙的都市生活中，寻找片刻的宁静十分珍贵。何不给自己一个特别的礼物，沉浸在森林日式蛋糕的香甜世界里？这款蛋糕融合了大自然的清新气息和浓郁风味，让你仿佛置身于苍翠繁茂的森林深处。

日式蛋糕以其轻盈的质地和细腻的口感而闻名。而这款森林日式蛋糕更上一层楼，加入了 Matcha 粉和红豆沙，赋予其独特的风味和视觉美感。嫩绿色的蛋糕体中点缀着鲜艳的红豆，犹如森林中盛放的花朵，赏心悦目。

制作这款蛋糕并不困难，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。只需准备好以下材料和简单的步骤，你就可以开启一段味蕾的森林奇遇。

材料：* 薄力粉 150 克
* 抹茶粉 15 克
* 泡打粉 1 小勺
* 细砂糖 100 克
* 牛奶 120 毫升
* 植物油 60 毫升
* 鸡蛋 3 个
* 红豆沙 100 克

步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 170°C。
2. 准备烤盘：在 20x20 厘米的正方形烤盘上铺上烘焙纸。
3. 筛粉类：在一个大碗中，将薄力粉、抹茶粉和泡打粉筛在一起。
4. 混合作料：在一个单独的碗中，用打蛋器将砂糖、牛奶和植物油搅拌均匀。
5. 打发鸡蛋：将鸡蛋打入另一个干净的碗中，用打蛋器打发至体积蓬松。
6. 混合湿料和干料：将湿料逐渐加入干料中，一边加一边搅拌均匀。不要过度搅拌，以免蛋糕变硬。
7. 加入红豆沙：将红豆沙倒入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。
8. 倒入烤盘：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，轻轻晃动烤盘使蛋糕糊均匀分布。
9. 烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至中心插入牙签后，牙签上没有沾黏物。
10. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
11. 切块享用：冷却后，将蛋糕切成方块，即可享用。

这款森林日式蛋糕不仅美味可口，还能带给你视觉盛宴。它轻盈的质地搭配上 Matcha 粉的香气和红豆沙的甜美，每一口都是森林的馈赠。如果你渴望一次远离喧嚣的烘焙体验，这款蛋糕绝对值得一试。

烘焙这款蛋糕时，可以根据个人喜好调整抹茶粉的用量。如果你喜欢更加浓郁的抹茶风味，可以增加抹茶粉的用量至 20 克。你还可以用其他类型的豆沙代替红豆沙，例如黑豆沙或绿豆沙，打造不同的风味体验。

无论你选择哪种方式，森林日式蛋糕都会为你带来一场味蕾冒险。它是一款完美的下午茶点心，也可以作为生日或其他特殊场合的精致甜点。现在就动手制作，让你的味蕾沉醉在森林的芬芳之中吧！

2024-12-01

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