极品纸杯红枣蛋糕：图文并茂的美味盛宴218

简介：

纸杯红枣蛋糕是一种令人垂涎欲滴的甜点，以其浓郁的味道、湿润的质地和喜庆的外观而著称。无论是在特殊场合还是作为日常款待，这款蛋糕都能满足您的味蕾，带来无与伦比的美食体验。本配方将详细介绍制作完美纸杯红枣蛋糕的艺术，并以详尽的图片指导，带您踏上烘焙之旅。

成分：

蛋糕体：
中筋面粉 1 又 1/2 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
肉桂粉 1 茶匙
无盐黄油（软化）1/2 杯
细砂糖 3/4 杯
鸡蛋 2 个
酸奶油 1/2 杯
香草精 1 茶匙

红枣馅：
红枣 1 杯
水 1/2 杯
糖 1/4 杯
肉桂粉 1/4 茶匙

步骤：

制作红枣馅：
将红枣、水、糖和肉桂粉放入一个小锅中。
用中火煮沸，然后调至小火煮 10 分钟，或直到红枣变软并形成酱状。
将馅料从火上移开，放入碗中冷却。

制作蛋糕体：
预热烤箱至 350°F (175°C)。
在中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、盐和肉桂粉混合均匀。
在另一个大碗中，将软化后的黄油和砂糖搅拌至蓬松。然后分次加入鸡蛋，每次都搅拌均匀。
交替加入干性混合物和酸奶油，从干性混合物开始和结束，每次都轻轻搅拌至刚刚混合均匀。
最后加入香草精，搅拌均匀。

组装蛋糕：
在纸杯蛋糕模具中放入纸杯，并用面糊填满约 2/3。
在每个蛋糕中间形成一个小窝，倒入红枣馅。
将剩余的面糊倒入小窝，覆盖馅料。
将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 20-25 分钟，或直到插入牙签后拔出干净。

提示：
对于更浓郁的味道，可以使用深色红枣。
如果手边没有酸奶油，可以使用全脂牛奶代替。
烘烤时间会因烤箱而异，因此请根据需要调整。
蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。

纸杯红枣蛋糕是一种不可抗拒的美食，融合了浓郁的红枣风味和湿润的蛋糕体。通过遵循这些简单的步骤和提供详细的图片指导，您可以毫不费力地在家制作出这款令人惊叹的甜点。无论是作为节日庆典的完美选择，还是作为日常享受，这款蛋糕必定会给您带来喜悦和满足感。所以，拿起烘焙工具，让我们一起烘焙出令人垂涎欲滴的纸杯红枣蛋糕吧！

2024-12-03

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