自制美味方舟蛋糕：一步一步的终极指南100

准备好踏上一场烘焙冒险之旅，创造一个美味的方舟蛋糕，惊艳您的味蕾和视觉效果吧！这款令人印象深刻的蛋糕以其船形轮廓而得名，将为任何特殊场合增添一丝魔幻色彩。

成分：蛋糕：
* 全麦面粉 2 杯
* 细砂糖 1 杯
* 可可粉 1/2 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 泡打粉 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 2 个
* 酸奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
糖霜：
* 无盐黄油 1 杯（室温软化）
* 奶油奶酪 4 盎司（室温软化）
* 糖粉 3 杯
* 牛奶 1-2 汤匙
装饰：
* 巧克力糖屑
* 捣碎的薄荷糖
* 水果（如浆果或香蕉）

步骤：

1. 准备蛋糕糊：

在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。在另一个碗中，将鸡蛋、酸奶、植物油和香草精打至光滑。将湿料倒入干料中，搅拌至刚融合。不要过度搅拌。

2. 烘烤蛋糕：

将蛋糕糊倒入一个涂抹了黄油并撒了面粉的 9x13 英寸烤盘中。在预热至 350 华氏度（175 摄氏度）的烤箱中烘烤约 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。

3. 制作糖霜：

在一个大碗中，将黄油和奶油奶酪打至蓬松。逐渐加入糖粉，低速搅拌。加入牛奶，根据需要调整稠度，达到可涂抹的稠度。

4. 组装方舟蛋糕：

将蛋糕从烤盘中取出，放在一个盘子上。在蛋糕顶部涂抹一层糖霜，留出船边缘的1-2 英寸。将蛋糕切成波浪形，模拟船的形状。在“甲板”上涂抹剩余的糖霜。

5. 装饰方舟蛋糕：

用巧克力糖屑装饰船体，用捣碎的薄荷糖模拟水波。添加水果装饰，如浆果或香蕉，为您的方舟蛋糕增添色彩和趣味。

6. 享用美味：

您的自制方舟蛋糕现在已准备就绪，让您尽情享用！它不仅是一个视觉杰作，更是一个美味的享受，一定会成为任何场合的亮点。

提示：* 为了更浓烈的巧克力味，可以使用黑可可粉。
* 如果您没有酸奶，可以使用酪乳或牛奶。
* 为了一个更平滑的糖霜，将糖粉过筛后再使用。
* 冷藏方舟蛋糕以获得更牢固的糖霜和清晰的线条。
* 发挥创意，使用您喜欢的糖果或水果进行装饰。

2024-11-07

上一篇：蔬菜蛋糕：营养美味的家庭必备佳肴

下一篇：10寸完美戚风蛋糕：一步步轻松烘焙美味