用我们的完美食谱打造美味的米旗蛋糕309

米旗蛋糕是一种经典的意大利甜点，以其蓬松的海绵状质地、细腻的甜味和令人垂涎的香草奶油馅而闻名。制作这款美味佳肴并不困难，我们提供了一个简单易懂的配方，可以让您轻松成为米旗蛋糕大师。

配料海绵蛋糕:
* 1 1/2 杯全脂牛奶，室温
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 3 个大鸡蛋
* 1 杯细砂糖
* 1 茶匙香草精
* 2 1/4 杯多用途面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙盐
香草奶油馅:
* 2 杯重奶油
* 1/2 杯细砂糖
* 1 茶匙香草精
* 1/4 杯玉米淀粉

说明海绵蛋糕:
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 将一个 9x13 英寸的烤盘涂抹黄油并撒上少许面粉。
3. 在一个大碗中，将牛奶和黄油一起搅拌，直到光滑。
4. 在另一个大碗中，将鸡蛋和砂糖一起搅拌，直至蓬松浓稠。
5. 将香草精加入牛奶混合物中。
6. 将干性配料（面粉、发酵粉和盐）与牛奶混合物和蛋混合物交替加入，直至所有材料完全混合。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。
9. 让蛋糕在烤盘中完全冷却。
香草奶油馅:
1. 在一个中型碗中，将重奶油、细砂糖和香草精一起搅拌，直至形成坚挺的山峰。
2. 在一个小碗中，将玉米淀粉与少量牛奶混合，形成糊状。
3. 将玉米淀粉糊倒入搅拌好的奶油中，搅拌至完全混合。
组装:
1. 使用锋利的刀将冷却的海绵蛋糕从中间切成两半。
2. 将一半的香草奶油馅涂抹在蛋糕底层。
3. 将蛋糕的上半部分放在奶油馅上。
4. 将剩余的香草奶油馅涂抹在蛋糕顶部。
5. 用新鲜浆果、巧克力刨花或您选择的其他装饰品装饰。