宿舍里的健康美味：低脂小蛋糕配方168

在大学校园里，在有限的厨房空间和受限的食材选择下，享受甜食可能是一项挑战。但是，使用我们的低脂小蛋糕配方，学生们可以在宿舍里制作健康而美味的甜点，而不必牺牲口味或营养。

配料：* 1 杯通用面粉，加 1/4 杯燕麦粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 杯无糖苹果酱
* 1/4 杯非脂牛奶
* 1 个大鸡蛋
* 1/4 杯蜂蜜
* 1 茶匙香草精

说明：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 375°F (190°C)。
2. 准备模具：在 6 个小纸杯模具或一个 6 英寸迷你蛋糕模具中涂上烹饪喷雾。
3. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、燕麦粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌均匀。
4. 混合湿料：在另一个碗中，将苹果酱、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和香草精搅拌在一起。
5. 结合湿料和干料：将湿料逐渐加入干料中，搅拌直至混合均匀。不要过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，填至 3/4 满。
7. 烘烤：烘烤 15-18 分钟，或直至插入牙签时牙签干净为止。
8. 冷却并享用：取出小蛋糕，放在架子上冷却。冷却后即可享用！

提示：* 对于更浓郁的风味，可以添加 1/4 茶匙肉桂或姜到面糊中。
* 如果没有苹果酱，可以用捣碎的香蕉代替。
* 为了额外的甜味，可以在小蛋糕上淋上低脂糖霜或蜂蜜。
* 这些小蛋糕最多可在室温下保存 2 天。

通过遵循这个简单的宿舍低脂小蛋糕配方，学生们可以在宿舍里制作营养丰富、美味可口的甜点，既能满足他们的渴望，又能保持健康。享受宿舍，同时享受这些健康而美味的小蛋糕！

2024-12-14

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