制作完美的 150 克蛋糕：分步详尽指南315

烘焙爱好者们，准备迎接一场味觉盛宴！无论是庆祝特殊场合还是享受日常小确幸，我们的 150 克蛋糕配方表将指导您制作蓬松、美味的蛋糕，必定会让您赞不绝口。

成分：* 50 克无盐黄油（软化）
* 50 克细砂糖
* 1 颗鸡蛋
* 50 克全麦面粉
* 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 杯牛奶

详细说明：第 1 步：预热烤箱
将烤箱预热至 175°C（350°F）。在 15 厘米见方的烤盘上铺上烘焙纸。
第 2 步：搅拌黄油和砂糖
在一个大碗中，用电动搅拌器或打蛋器将软化的黄油和砂糖搅拌至轻盈蓬松。
第 3 步：加入鸡蛋
将鸡蛋逐一加入黄油混合物中，每次加入后充分搅拌。
第 4 步：混合干食材
在一个单独的碗中，将面粉、发酵粉和小苏打混合。
第 5 步：交替加入干湿食材
将干食材分三次加入黄油混合物中，交替加入牛奶分两次加入。每次加入后轻轻搅拌，直至所有食材混合均匀。
第 6 步：倒入烤盘并烘烤
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 20-25 分钟，或直至牙签插入蛋糕中央取出时是干净的。
第 7 步：冷却并享用
取出蛋糕，放在线架上冷却。冷却后再食用或进一步装饰。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，使用无盐黄油。
* 使用细砂糖将有助于蛋糕质地更加细腻。
* 为了获得更蓬松的蛋糕，不要过度搅拌面糊。
* 如果没有烘焙纸，可以在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油并撒上面粉。
* 您可以根据喜好添加您喜爱的配料，如香草精、巧克力片或坚果。
准备就绪了？按照这些分步说明，制作完美无暇的 150 克蛋糕，享受烘焙的快乐和美味的成果！

2024-12-14

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