晕染干花：一款惊艳味蕾的复古蛋糕美味272

踏上一次怀旧之旅，重温蛋糕烘烤的黄金时代。这款复古干花蛋糕晕染配方将带您回到一个优雅精致，烘焙艺术蓬勃发展的年代。这款蛋糕不仅以其迷人的晕染效果闻名，更以其令人垂涎的口感和馥郁的花香而著称。

成分表：蛋糕胚：
- 2 1/4 杯（281 克）通用面粉
- 1 1/2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
- 1 3/4 杯（350 克）细砂糖
- 4 个大鸡蛋
- 1 杯（240 毫升）全脂牛奶
- 1 茶匙香草精
干花糖浆：
- 1/2 杯（100 克）糖粉
- 1/4 杯（60 毫升）水
- 1 汤匙食用干花（玫瑰、矢车菊或薰衣草）
装饰：
- 鲜花瓣（玫瑰、矢车菊或薰衣草）
- 糖粉

步骤：制作蛋糕胚：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备一个 9x13 英寸的烤盘，刷上黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌约 2 分钟，直至蓬松。
4. 分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀。加入香草精。
5. 交替加入干性成分和牛奶，从干性成分开始和结束。注意不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，放入预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。
7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在金属丝架上完全冷却。
制作干花糖浆：
1. 在一个中等大小的碗中，将糖粉和水搅拌在一起，直至形成浓稠的糖浆。
2. 加入食用干花，搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将干花糖浆均匀地淋在冷却后的蛋糕上。
2. 用鲜花瓣装饰蛋糕。
3. 在蛋糕上撒上糖粉。

提示：* 对于更浓郁的花香，可以使用更多干花。
* 干花糖浆的稠度可以根据需要调整。加入更多水以使其更稀薄，或加入更多糖粉以使其更稠。
* 为了获得更精致的晕染效果，使用喷雾瓶将干花糖浆喷洒在蛋糕上。

这款复古干花蛋糕晕染配方将带您踏上一段难忘的烘焙之旅，重温蛋糕烘烤的黄金时代。其精致的晕染效果和令人垂涎的口感必定会让家人和朋友赞不绝口。下次想要制作一款令人印象深刻的甜点时，不妨尝试这款复古美味，让您的味蕾尽情享受一场浪漫的盛宴。

2024-12-16

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