肯德基蛋糕的美味秘诀：比例表与完美配方的指南391

您是否渴望在家中复制肯德基标志性蛋糕的令人垂涎的风味？随着这个全面的比例表和分步说明，您现在可以轻松地制作这款美味佳肴。了解制作完美肯德基蛋糕的准确比例，并掌握关键步骤和秘诀，让您的味蕾愉悦。

肯德基蛋糕比例表| 成分 | 比例（重量） |
|---|---|
| 面粉 | 100 |
| 糖 | 80 |
| 泡打粉 | 2 |
| 小苏打 | 1 |
| 盐 | 1/2 |
| 鸡蛋 | 两个，中等大小 |
| 牛奶 | 50 |
| 植物油 | 25 |
| 香草精 | 1 茶匙 |

制作完美的肯德基蛋糕

材料：根据比例表称量所有成分。

步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175°C（350°F）。在 23 x 33 厘米（9 x 13 英寸）的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 干性配料：在中等大小的碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 湿性配料：在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精打至光滑。
4. 混合：将湿性配料逐渐加入干性配料中，搅拌至刚合并。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，轻拍几下以去除气泡。
6. 烘烤：将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 20-25 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时，拔出时干净。
7. 冷却：取出蛋糕，放在烤架上晾凉。
8. 装饰：如果您愿意，可以用您喜欢的糖霜或糖粉装饰蛋糕。

秘诀与提示

• 使用新鲜成分以获得最佳风味。

• 不要过度烘烤蛋糕，否则会变得干燥。

• 为了获得更浓郁的风味，您可以添加 1 茶匙肉桂或 1/2 茶匙肉豆蔻。

• 您可以用酸奶油代替牛奶，以获得更湿润的质地。

• 如果您没有烤盘，可以在 12 个纸杯蛋糕模具中烘烤蛋糕，烘烤时间为 15-18 分钟。通过遵循这些准确的比例和分步说明，您现在可以轻松地在家里制作出令人垂涎的肯德基蛋糕。无论您是烘焙新手还是经验丰富的专家，这款美味佳肴肯定会给您的味蕾带来喜悦。享受烘焙乐趣，并与亲朋好友分享您自制的美食！

2024-12-17

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