四寸肉松蛋糕：迷你甜蜜，一口满足306

引言

迷你精致的四寸肉松蛋糕，香软松绵的蛋糕体搭配咸香酥脆的肉松，一口咬下，滋味丰富，令人回味无穷。本配方详细讲解如何制作出完美的小小蛋糕，无论是作为下午茶点、聚会甜点，还是送给心爱的家人朋友，都是不容错过的美食之选。食材清单
蛋糕体：
* 低筋面粉 50g
* 细砂糖 40g
* 无盐黄油 25g
* 全蛋 1个
* 牛奶 30g
肉松馅：
* 猪肉松 50g
* 美乃滋 20g
* 沙拉酱 20g
* 白砂糖 10g
装饰：
* 肉松适量
制作步骤
蛋糕体制作：
1. 将低筋面粉过筛入碗中，加入细砂糖。
2. 在另一个碗中，将软化的无盐黄油用打蛋器打发至颜色发白，体积蓬松。
3. 分次加入全蛋，每次加入后用打蛋器充分搅拌均匀。
4. 交替加入过筛后的粉类和牛奶，用刮刀翻拌至无干粉状态。
肉松馅制作：
1. 将猪肉松、美乃滋、沙拉酱和白砂糖放入碗中，搅拌均匀。
组装：
1. 将蛋糕糊倒入四寸蛋糕模中，八分满即可。
2. 在蛋糕糊中央挖一个洞，填入肉松馅。
3. 将蛋糕放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直至蛋糕表面金黄色，插入牙签后无湿润面糊粘连即可。
装饰：
1. 待蛋糕稍稍冷却后，在表面撒上适量的肉松即可。
烘焙小贴士
* 预热烤箱非常重要，可以保证蛋糕均匀受热，烘烤出漂亮的形状。
* 烘烤过程中，不要频繁打开烤箱门，以免蛋糕回缩。
* 蛋糕冷却后食用口感最佳，也可以根据个人喜好冷藏后食用，风味别具一格。
结语
四寸肉松蛋糕的制作简单易行，即使烘焙新手也能轻松上手。香甜软绵的蛋糕体与咸香酥脆的肉松完美结合，带来味蕾上的双重享受。无论作为下午茶点心、聚会甜点，还是美味伴手礼，四寸肉松蛋糕都是不二之选。祝您烘焙愉快，享受美食带来的幸福时光！