青菜汁蛋糕完美比例：享受健康美味的烘焙67

青菜汁蛋糕是一种美味又健康的烘焙选择，它不仅富含营养，还能为您的甜点增添一份独特的绿色。掌握正确的配方比例至关重要，这将确保您制作出质地完美、风味丰富的蛋糕。

基本成分

制作青菜汁蛋糕的基本成分包括：
全麦面粉或通用面粉
糖
发酵粉
小苏打
盐
鸡蛋
牛奶或酸奶
植物油
青菜汁

完美比例

对于一个 8 英寸圆形蛋糕，以下比例将为您提供理想的质地和风味：
面粉：2 杯
糖：1 杯
发酵粉：2 茶匙
小苏打：1 茶匙
盐：1/4 茶匙
鸡蛋：2 个
牛奶或酸奶：1 杯
植物油：1/2 杯
青菜汁：1 杯

制作步骤

按照以下步骤制作您的青菜汁蛋糕：
预热烤箱至 350°F (175°C)。
将一个 8 英寸圆形蛋糕模具涂油并撒粉。
在一个大碗中，将干成分（面粉、糖、发酵粉、小苏打、盐）混合在一起。
在另一个碗中，将湿成分（鸡蛋、牛奶或酸奶、植物油、青菜汁）搅拌在一起。
将湿成分逐渐加入干成分中，搅拌直至完全混合。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，出来干净。
让蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后取出放在架子上完全冷却。

小贴士

使用新鲜青菜汁：新鲜青菜汁会为您的蛋糕带来最鲜艳的颜色和风味。

调整甜度：如果您想要更甜的蛋糕，可以添加额外的 1/4 杯糖。

加入其他食材：您可以根据自己的喜好添加其他食材，如坚果、种子或水果。

冷藏：青菜汁蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。通过遵循这些配方比例和技巧，您将能够制作出美味可口的青菜汁蛋糕，让您享受健康和烘焙的完美结合。

2024-12-18

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