超简单蛋糕，新手也能轻松上手，图片详解201

序言

对于烘焙新手来说，蛋糕可能是一个令人望而生畏的选择，但有了这个超简单的蛋糕配方，你将轻松制作出松软、湿润的蛋糕，让你的味蕾满意。

所需材料
普通面粉：2 杯
细砂糖：1 3/4 杯
发酵粉：1 汤匙
小苏打：1/2 茶匙
盐：1/4 茶匙
无盐黄油（室温）：1 杯
大鸡蛋：3 个
香草精：1 汤匙
牛奶：1 杯

步骤

图片 1：准备干材料

在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

图片 2：打发黄油

在另一个大碗中，使用电动搅拌器将室温黄油打发至蓬松发白。

图片 3：加入鸡蛋和香草精

逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。然后加入香草精。

图片 4：交替加入干湿材料

交替向黄油混合物中加入干材料和牛奶，每次搅拌至刚混合即可。不要过度搅拌。

图片 5：倒入模具中

将蛋糕糊倒入一个抹了油并撒了粉的 23x33 厘米的烤盘中。

图片 6：烘烤

在预热至 175°C (350°F) 的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时出来是干净的。

图片 7：脱模冷却

蛋糕出炉后，将其放在烤架上冷却 10 分钟，然后从模具中取出，放在烤架上完全冷却。

提示
为了额外的湿润，可以在面糊中加入 1/2 杯酸奶油或希腊酸奶。
为了浓郁的风味，可以在面糊中加入 1 汤匙肉桂粉或姜粉。
为了特别的甜点，可以在蛋糕上涂上奶油糖霜或巧克力酱。

使用这个超简单的蛋糕配方，你将制作出令人难以置信的美味和蓬松的蛋糕，让你的每一次庆祝活动更加特别。无论是生日、派对还是仅仅是因为你需要一份甜点，这款蛋糕都能满足你的需求。所以，准备好用这个简单的分步指南，享受烘焙的乐趣吧！

2024-12-19

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