食香扑鼻，回味无穷：贵阳火锅底料蛋糕的极致诱惑387

在美食届，火锅底料以其浓郁鲜香的滋味，俘获了无数味蕾。而将火锅底料与蛋糕相结合，更是创造出了一道令人惊艳的味觉盛宴——贵阳火锅底料蛋糕。这道蛋糕不仅拥有火锅底料的醇厚香气，还兼具蛋糕的软绵细腻，每一口都让人回味无穷。

食材准备：
低筋面粉 120g
鸡蛋 4个
白糖 100g
食用油 60g
牛奶 100ml
贵阳火锅底料 30g（根据个人口味适量增减）

步骤详解：

一、制作蛋糕糊

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅。

2. 加入食用油和牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌，避免面粉起筋。

二、加入火锅底料

4. 将火锅底料切碎，加入蛋糕糊中。

5. 用刮刀轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌。

三、入模烘烤

6. 将蛋糕糊倒入铺有油纸的模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

7. 送入预热好的烤箱，上火160度，下火150度，烘烤40-45分钟，或至蛋糕插入牙签后，取出牙签是干净的即可。

四、脱模装饰

8. 将蛋糕取出，倒扣在晾网上，待完全冷却后脱模。

9. 可根据个人喜好，用奶油或巧克力装饰蛋糕。

温馨提示：
面粉一定要提前过筛，可以去除杂质，让蛋糕更加细腻。
搅拌蛋糕糊时，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕的口感。
烘烤时间和温度仅供参考，具体请根据自家烤箱实际情况调整。
火锅底料的用量可根据个人口味增减，喜好辣味者可适当多加。

这道贵阳火锅底料蛋糕，将火锅的麻辣鲜香与蛋糕的绵密柔软完美融合，每一口都是味蕾上的盛宴。 سواء是作为聚会时的点心，还是休闲时的饕餮，它都是绝佳的选择。赶快动手制作吧，让这道美味诱惑唤醒你的味蕾，留下难忘的舌尖记忆。

2024-12-20

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