烘焙仙境：美味双色毛巾蛋糕卷，唤醒你的味蕾144

沉迷于这款令人垂涎的双色毛巾蛋糕卷，它是完美的甜点，让任何场合都变得更加甜蜜。它的每一口都融合了两种令人惊叹的风味，带来一场口感的盛宴。

原料：蛋糕体：
* 鸡蛋 3 个
* 白砂糖 1 杯
* 低筋面粉 1 杯
* 玉米淀粉 2 汤匙
* 植物油 1/4 杯
* 牛奶 1/4 杯
* 香草精 1 茶匙
黑色部分：
* 红丝绒蛋糕粉 1/4 杯
白色部分：
* 椰肉丝 1/2 杯

夹心：* 奶油奶酪 8 盎司，软化
* 无盐黄油 4 盎司，软化
* 糖粉 1 杯
* 香草精 1/2 茶匙

做法：蛋糕体：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 准备一个 13x9 英寸的烤盘，涂上油脂并撒上面粉。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖搅拌至浅黄色且蓬松。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至完全混合。
5. 在另一个碗中，将植物油、牛奶和香草精混合。
6. 逐渐将湿性材料加入干性材料中，搅拌至刚好混合。
黑色部分：
1. 将 1/4 杯蛋糕糊舀入一个小碗中。
2. 加入红丝绒蛋糕粉，搅拌至颜色均匀。
白色部分：
1. 将剩余的蛋糕糊舀入另一个小碗中。
2. 加入椰肉丝，搅拌至均匀分布。
组装：
1. 在准备好的烤盘中，将黑色蛋糕糊倒入中心，形成一条长方形。
2. 将白色蛋糕糊倒在黑色蛋糕糊的两侧，形成两条平行条纹。
3. 用牙签在黑色和白色条纹之间划出曲线，形成漩涡图案。
4. 烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，取出后是干净的。
夹心：
1. 在一个大碗中，将奶油奶酪、黄油、糖粉和香草精搅拌至蓬松光滑。
卷制：
1. 将蛋糕卷从烤箱中取出，立即倒扣在干净的厨房毛巾上。
2. 小心地剥去羊皮纸。
3. 在蛋糕卷上均匀地涂抹奶油奶酪馅。
4. 从短边开始，小心地将蛋糕卷卷起。
5. 用保鲜膜包裹蛋糕卷，冷藏至少 2 小时。
享用：
1. 取出蛋糕卷，切成 1 英寸厚的片。
2. 撒上糖粉，搭配一杯咖啡或茶，尽情享受吧！