巧克力拿铁蛋糕：浓郁顺滑的甜品天堂297

准备好享受一种会唤醒你味蕾，让你沉醉其中的甜品了吗？快来看看我们的巧克力拿铁蛋糕配方，它将浓郁醇厚的巧克力与丝滑顺滑的拿铁奶油完美融合，打造出无与伦比的美味盛宴。

所需的食材蛋糕糊：
* 1 3/4 杯通用面粉
* 1 1/2 杯砂糖
* 3/4 杯无糖可可粉
* 1 茶匙小苏打
* 1 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯强咖啡
* 1/2 杯无盐黄油（室温软化）
* 2 个大号鸡蛋
* 1 茶匙香草精
拿铁奶油：
* 1 杯重奶油
* 1/2 杯即溶咖啡粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/2 杯砂糖
* 1 茶匙香草精

制作说明蛋糕糊：
1. 将烤箱预热至 175°C (350°F)。在 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘中涂上黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将牛奶、强咖啡、软化黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将湿性材料逐渐加入干性材料中，每次搅拌直至混合均匀。避免过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀抹平成矩形。
6. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时干净无粘连即可。
拿铁奶油：
1. 在一个中号碗中，用电动搅拌器将重奶油打发至形成软峰。
2. 在一个小碗中，将即溶咖啡粉溶解在牛奶中。
3. 将砂糖和香草精加入鲜奶油中，继续打发直至形成硬性发泡。
4. 逐渐加入咖啡牛奶混合物，一边搅拌一边加入，直至奶油达到所需的浓度和甜度。
组装：
1. 将蛋糕从烤盘中取出，放在冷却架上。
2. 待蛋糕完全冷却后，用一把锋利的刀将其横向切成两半。
3. 将一半拿铁奶油涂抹在蛋糕底层的顶部，然后盖上蛋糕的另一半。
4. 将剩余的拿铁奶油涂抹在蛋糕的顶部和侧面。
5. 可选：撒上巧克力刨屑或咖啡豆装饰。