如何完美制作水果娃娃蛋糕：配方便捷指南189

水果娃娃蛋糕是派对和特殊场合中的经典之作，凭借其色彩缤纷的外观和令人垂涎的口味，让您的大日子更加难忘。制作一个完美的水果娃娃蛋糕似乎是一项艰巨的任务，但有了正确的比例和技巧，您可以轻松打造出令人印象深刻的甜点，让您的客人惊叹不已。

蛋糕本体

1 个 23 x 33 厘米（9 x 13 英寸）的蛋糕
* 1 3/4 杯（218 克）通用面粉
* 1 1/2 茶匙（5 克）泡打粉
* 1/2 茶匙（2.5 克）小苏打
* 1/4 茶匙（1.25 克）盐
* 1 杯（227 克）无盐黄油，软化
* 2 杯（400 克）砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 杯（240 毫升）酪乳
* 1 茶匙（5 毫升）香草精

水果馅料

您选择的任何水果，例如：
* 1 杯（140 克）新鲜草莓，切片
* 1 杯（140 克）新鲜蓝莓
* 1 杯（140 克）新鲜覆盆子
* 1 杯（140 克）新鲜香蕉，切片

奶油芝士糖霜

1 块（227 克）奶油芝士，软化
* 1 杯（113 克）无盐黄油，软化
* 4 杯（454 克）糖粉
* 1/4 杯（60 毫升）牛奶
* 1/2 茶匙（2.5 克）香草精

分步说明

蛋糕本体

1. 将烤箱预热至 175°C（350°F）。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直到蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 逐渐交替加入干配料和酪乳，从干配料开始和结束，每次搅拌至刚好混合。
6. 加入香草精并搅拌均匀。
7. 将面糊倒入准备好的蛋糕模中。
8. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出是干净的。