咸蛋黄海绵蛋糕：松软绵密，咸香可口，在家轻松制作321

咸蛋黄海绵蛋糕是一种美味可口的甜点，将咸蛋黄的咸香与海绵蛋糕的松软完美结合。制作这款蛋糕非常简单，即使是新手也能轻松上手。以下是详细的配方步骤，让你在家也能制作出令人惊艳的咸蛋黄海绵蛋糕：

食材：

A. 蛋糕体：* 低筋面粉 100g
* 玉米淀粉 20g
* 细砂糖 70g
* 泡打粉 1/2 小勺
* 小苏打 1/4 小勺
* 盐 1/4 小勺
* 牛奶 100ml
* 植物油 60g
* 鸡蛋 4 个

B. 咸蛋黄馅：* 咸蛋黄 8 个
* 细砂糖 20g
* 炼乳 20g
* 黄油 20g

C. 糖粉：* 糖粉 50g

制作步骤：1. 制作咸蛋黄馅：
* 将咸蛋黄蒸熟后，取出蛋黄。
* 用叉子将蛋黄碾碎。
* 加入细砂糖、炼乳和黄油，搅拌均匀。
2. 制作蛋糕体：
* 将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
* 在另一个碗中，将牛奶、植物油和鸡蛋搅拌均匀。
* 将湿性材料逐渐加入到干性材料中，搅拌至没有干粉。
3. 组装蛋糕：
* 取一个28cm x 28cm的烤盘，铺上油纸。
* 将一半的蛋糕糊倒入烤盘中。
* 抹上咸蛋黄馅。
* 倒入剩余的蛋糕糊。
4. 烘烤：
* 将烤箱预热至160℃。
* 将蛋糕放入烤箱，烘烤25-30分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，取出后干净无粘连。
5. 装饰：
* 取出蛋糕，晾凉后撒上糖粉即可。