6个美味小纸杯蛋糕：简单而美味的甜点380

当您渴望一份美味又简单的甜点时，小纸杯蛋糕就是完美的答案。它们尺寸小巧，易于制作，并且可以填充多种口味和馅料，以满足您的甜食需求。以下是制作 6 个令人垂涎的小纸杯蛋糕的逐步配方，它们一定会让您和您的亲人在任何场合都感受到快乐。

配料：蛋糕面糊：
* 通用面粉 1 杯
* 砂糖 1/2 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 小苏打 1/4 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 1 个，室温
* 牛奶 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
糖霜：
* 黄油 1/4 杯，软化
* 奶油奶酪 1/3 杯，软化
* 糖粉 1 杯
* 香草精 1/2 茶匙

说明：蛋糕面糊：
1. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
2. 在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶和香草精搅拌均匀。
3. 将湿料逐渐加入干料，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
烘烤：
1. 将纸模放入松饼盘中。
2. 将面糊均匀倒入纸模中，填满 2/3。
3. 将松饼盘放入预热至 180°C (350°F) 的烤箱中。
4. 烘烤 18-20 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。
5. 将小纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在电线架上冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪搅拌均匀，直至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至无结块状态。
3. 加入香草精并搅拌均匀。
组装：
1. 当小纸杯蛋糕完全冷却后，在每个小纸杯蛋糕上涂抹糖霜。
2. 根据您的喜好装饰，例如撒上糖粉、巧克力碎屑或新鲜水果。