披萨蛋糕胚指南：在家制作完美蛋糕胚的完整配方180

简介

披萨蛋糕胚是披萨世界的创新，它巧妙地将蛋糕和披萨的元素融合在一起。其蓬松的质地和多功能性使其成为聚会、游戏日和家庭聚餐的理想选择。遵循本指南，您可以轻松地在家制作出完美的披萨蛋糕胚，享受这种美味佳肴的乐趣。

配方
1 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/4 杯砂糖
1 颗鸡蛋
1/2 杯牛奶
1/4 杯融化的黄油
意大利调味料（可选）

步骤
预热烤箱：将烤箱预热至 350°F（175°C）。
准备模具：将一个 12 英寸（30 厘米）的圆形披萨盘或耐高温烤盘涂上黄油或喷上烹饪喷雾。
搅拌干性材料：在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
搅拌湿性材料：在另一个碗中，将砂糖、鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌在一起。在湿性材料中加入意大利调味料，调味（可选）。
将湿性材料加入干性材料中：将湿性材料逐渐倒入干性材料中，一边倒一边搅拌，直至混合均匀。不要过度搅拌。
倒入模具中：将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀铺平。
烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直到用牙签插入蛋糕胚中心时，牙签上没有残留物。
冷却：将蛋糕胚从烤箱中取出，放在架子上冷却 10-15 分钟。
翻转：蛋糕胚完全冷却后，将其翻转到一个盘子上。

提示
可以使用各种面粉，包括通用面粉、全麦面粉或无麸质面粉。
如果想要更甜的蛋糕胚，可以将砂糖增加至 1/2 杯。
为了获得更浓郁的味道，可以加入 1 茶匙香草精或杏仁精。
烘烤时间可能因烤箱而异。如果蛋糕胚中间仍潮湿，请再烘烤 5 分钟。

用途

披萨蛋糕胚可以用各种方式使用，包括：
作为披萨底座，上面配以您最喜欢的馅料。
作为三明治面包，夹入肉类、奶酪和蔬菜。
作为开胃小吃，切成小块并配以酱料。
作为甜点，撒上肉桂糖或淋上糖霜。

结论

制作完美的披萨蛋糕胚并不困难，按照这些简单的步骤，您就可以创造出这款美味的烘焙佳肴。发挥您的创造力，尝试不同的馅料和口味，享受这种多功能且令人满意的美食。无论您是与家人分享还是在聚会上款待朋友，披萨蛋糕胚一定能给每个人留下深刻印象。

2025-01-05

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