宜家经典巧克力蛋糕：如同天堂一般的美味体验219

宜家的巧克力蛋糕以其浓郁的巧克力味和绵软蓬松的口感而闻名，是许多巧克力爱好者的至爱。如今，您在家中即可轻松复刻这一美味，尽情享受巧克力天堂的滋味。

所需的食材：

- 1 1/2 杯 (187 克) 无盐黄油，室温软化

- 1 2/3 杯 (335 克) 细砂糖

- 3 个大鸡蛋

- 1 茶匙香草精

- 2 1/4 杯 (275 克) 全麦面粉

- 1/2 杯 (60 克) 可可粉，过筛

- 1 茶匙小苏打

- 1/2 茶匙盐

奶油乳酪糖霜的食材：

- 8 盎司 (227 克) 无盐黄油，室温软化

- 8 盎司 (227 克) 奶油奶酪，室温软化

- 3 4 杯 (368 克) 糖粉，过筛

- 1 茶匙香草精

- 可选：1/4 杯 (59 毫升) 牛奶

说明：

1. 烤箱预热至 350°F (175°C)。准备一个 9x13 英寸的平底烤盘，并在底部铺上烘焙纸。

2. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌均匀，直至轻盈蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。加入香草精。

4. 在一个单独的碗中，将面粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀。

5. 将干性材料分批加入湿性材料中，每次搅拌至完全混合。不要过度搅拌。

6. 将面糊倒入准备好的平底烤盘中，并用抹刀将其抹平。

7. 烘烤 25-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中央时只有少量湿润残留物。

8. 让蛋糕在平底烤盘中冷却 10 分钟，然后转移到架子上完全冷却。

制作奶油乳酪糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪搅拌均匀，直至轻盈蓬松。

2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌至完全混合。

3. 加入香草精并根据需要加入牛奶以达到所需的稠度。

4. 将奶油乳酪糖霜均匀地涂抹在冷却的蛋糕上。

小贴士：

- 为了更浓郁的巧克力味，可以使用黑巧克力可可粉。

- 可以在蛋糕上面撒上糖粉或巧克力屑作装饰。

- 蛋糕可以在室温下保存 3 天，或在冰箱中保存 5 天。

尽情享受这款令人难忘的宜家经典巧克力蛋糕吧！它的每一口都是天堂般的享受，一定会让您和您的亲朋好友赞不绝口。

2024-11-13

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