终极杯子奶油蛋糕配方：烘焙大师的指南118

准备好品尝美味无比的杯子奶油蛋糕了吗？这款配方将引导您一步步做出完美无瑕的蛋糕，让您和您的亲朋好友赞不绝口。

配料：对于蛋糕：
* 通用面粉 1 1/2 杯
* 白糖 1 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
对于糖霜：
* 无盐黄油 1/2 杯，软化
* 奶油奶酪 8 盎司，软化
* 香草豆蔻粉 1/2 茶匙
* 香草精 1/4 茶匙
* 糖粉 3 杯

说明：

如何制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。在松饼盘的 12 个孔中铺上纸杯衬里。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在一个单独的大碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中并搅拌，直到刚混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的松饼衬里中，填满约 2/3。
6. 烘烤 18-20 分钟，或直到牙签插入中心时能干净取出。
7. 让蛋糕在松饼盘中完全冷却。

如何制作糖霜：

1. 在一个中等大小的碗中，用电动搅拌机将黄油和奶油奶酪搅拌在一起，直到光滑蓬松。
2. 加入香草豆蔻粉和香草精并搅拌均匀。
3. 逐渐加入糖粉，低速搅拌，直到混合均匀且蓬松。

如何组装：

1. 用抹刀或管道袋将奶油糖霜涂抹在冷却的蛋糕上。
2. 可以根据您的喜好进行装饰，例如使用洒水、巧克力片或新鲜水果。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用巧克力牛奶或香草牛奶代替普通牛奶。
* 对于无麸质选择，可以使用无麸质通用面粉。
* 为了制作更大的蛋糕，只需将配料加倍并将其倒入一个 9x13 英寸的烤盘中。
* 可以提前制作蛋糕和糖霜，然后在食用前组装。
品尝您手工制作的杯子奶油蛋糕的每一个令人垂涎欲滴的时刻。这款配方保证为您带来甜蜜的快乐和难忘的美食体验。

2024-11-13

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