咖啡馆半成品蛋糕配方：美味易做的烘焙享受329

对于任何咖啡馆或烘焙爱好者来说，掌握制作美味半成品蛋糕的配方至关重要。这些多功能蛋糕是繁忙咖啡馆理想的选择，也是家庭烘焙爱好者轻松展示其烘焙技能的绝佳方式。

半成品蛋糕基础

半成品蛋糕是一种介于普通蛋糕和纸杯蛋糕之间的蛋糕，通常尺寸较小，呈圆形。它们通常采用浅色蛋糕糊制作，但可以使用各种香料、水果或坚果进行调味。

与纸杯蛋糕不同，半成品蛋糕通常在普通烤盘中烘焙，然后切成单个份量。这种方法使它们更容易批量制作，并且可以根据咖啡馆或烘焙店的需要进行定制。

半成品蛋糕配方成分：
* 通用面粉 2 杯
* 砂糖 1 1/2 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
说明：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在一个单独的碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合。
4. 将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌至混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
6. 烘焙 25-30 分钟，或直到牙签插入中心呈干净为止。
7. 冷却 10 分钟，然后将蛋糕切成 12 个单独的半成品蛋糕。

口味变体

基本半成品蛋糕配方可以根据您的喜好进行调整，以制作各种口味。这里有一些受欢迎的口味变体：* 巧克力半成品蛋糕：将 1/2 杯可可粉添加到干性成分中。
* 柠檬半成品蛋糕：将 1/4 杯柠檬汁和 1 茶匙柠檬皮屑添加到湿性成分中。
* 香草半成品蛋糕：添加 1 茶匙香草精或 1 个香草豆荚的种子。
* 水果半成品蛋糕：将 1/2 杯新鲜或冷冻浆果或水果丁添加到面糊中。

装饰灵感

半成品蛋糕可以根据咖啡馆或烘焙店的主题和风格进行装饰。以下是一些装饰灵感：* 奶油糖霜：用奶油、糖粉和香草精制作简单的奶油糖霜，然后将其管道到半成品蛋糕上。
* 巧克力酱：将半成品蛋糕淋上美味的巧克力酱，以增添丰富和颓废感。
* 水果：使用新鲜水果，如草莓、蓝莓或树莓，作为半成品蛋糕的鲜艳多彩装饰。
* 糖粉：撒上糖粉，为半成品蛋糕增添一种简单而优雅的触感。

掌握半成品蛋糕配方可以为任何咖啡馆或烘焙爱好者打开无限的烘焙可能性。这些多功能蛋糕易于制作、口味可调，并且可以根据您的喜好和创意进行装饰。下次想要制作美味可口的甜点时，不妨尝试这个半成品蛋糕配方，享受其美味和便利。

2025-01-08

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