抹茶红丝绒蛋糕：让味蕾沉醉的视觉盛宴86

欢迎来到抹茶红丝绒蛋糕的甜蜜世界！这款令人惊叹的蛋糕将浓郁的抹茶粉和传统的红丝绒蛋糕的味道完美融合，创造出一种既赏心悦目又令人愉悦的糕点杰作。

配料：蛋糕层：
* 2 杯全麦面粉
* 2 汤匙可可粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 1 3/4 杯砂糖
* 3 个大鸡蛋
* 1 杯酪乳
* 1 盎司（2 汤匙）纯抹茶粉
奶油芝士奶油：
* 8 盎司（1 块）奶油芝士，软化
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1/2 杯抹茶粉
* 1/4 杯牛奶（或更多，以达到所需的稠度）

说明：蛋糕层：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在两个 9 英寸圆形蛋糕模具中涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、可可粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
4. 交替加入干性配料和酪乳，每次搅拌至刚刚混合。加入抹茶粉，搅拌均匀。
5. 将面糊平均分配到准备好的蛋糕模具中。烘烤 30-35 分钟，或直到插入中心时牙签出来干净。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却 10 分钟。然后从锅中取出，放在架子上完全冷却。
奶油芝士奶油：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至完全混合。
3. 加入抹茶粉，搅拌均匀。
4. 根据需要加入牛奶，以达到所需的稠度。
组装：
1. 将一层蛋糕放在蛋糕盘或托盘上。在蛋糕上涂抹一层奶油芝士奶油。
2. 放上第二层蛋糕，再涂上奶油芝士奶油。
3. 根据需要用剩余的奶油芝士奶油装饰蛋糕。

提示：* 为了获得更浓郁的抹茶味，可以增加抹茶粉的用量。
* 如果你没有酪乳，可以通过在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或醋来自制。
* 为了获得一个更高的蛋糕，可以将面糊分成三层烘烤。
* 该蛋糕可以在室温下保存长达 3 天，或在冰箱中保存长达 5 天。
用这款令人惊叹的抹茶红丝绒蛋糕给你的味蕾和眼睛带来惊喜吧！其完美的平衡、诱人的颜色和令人难忘的味道，一定会让任何场合都变得难忘。

2025-01-09

上一篇：美味又营养：1500 字儿童自制蛋糕配方终极指南

下一篇：抹茶红丝绒蛋糕的至高指南：打造令人垂涎的融合美味