巧手制作儿童生日蛋糕的完美比例指南179

对于忙碌的父母来说，为孩子举办生日庆祝活动可能是一项艰巨的任务。但是，亲手制作一个美味的生日蛋糕可以为这一特殊时刻增添额外的意义和乐趣。遵循正确的配料比例对于制作一个既赏心悦目又美味可口的蛋糕至关重要。以下是一份详细的儿童生日蛋糕配方比例指南，它将帮助您制作出完美的蛋糕。

蛋糕糊

配料：
1 又 1/2 杯通用面粉
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/2 杯 (1 条) 无盐黄油，室温软化
1 又 3/4 杯细砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酪乳

说明：
预热烤箱至 350 华氏度 (175 摄氏度)。
将面粉、发酵粉、小苏打和盐在一个中等大小的碗中搅拌均匀。
在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。一次加一个地加入鸡蛋，然后加入香草精。
交替加入干料和酪乳至蛋糕糊中，从干料开始并结束于湿料。每次添加后搅拌至完全混合。

糖霜

配料：
1 杯 (2 条) 无盐黄油，室温软化
3 杯糖粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

说明：
在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。
逐渐加入糖粉，一次加入 1/2 杯，搅拌至完全混合。
加入牛奶和香草精，搅拌至达到所需稠度。对于更稀的糖霜，加入更多牛奶；对于更浓的糖霜，加入更多糖粉。

组装蛋糕

将蛋糕糊倒入两个 9 英寸的圆形蛋糕盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心后取出牙签干净为止。将蛋糕放在网格架上冷却。

将一个蛋糕层放在平盘上。在上面涂抹一层糖霜。将第二个蛋糕层放在糖霜上。用剩余的糖霜覆盖蛋糕顶部和侧面。用您喜欢的装饰品装饰蛋糕，例如糖屑、巧克力片或新鲜水果。

نکات
如果您没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或白醋，静置 5 分钟。
对于巧克力蛋糕，将 1/2 杯通用面粉替换为 1/2 杯无糖可可粉。
如果您使用方形蛋糕盘，将蛋糕糊倒入一个 13x9 英寸的蛋糕盘中。烘烤时间保持不变。
如果您想制作多层蛋糕，请倍增配方并烘烤三个蛋糕层。

使用这些完美的儿童生日蛋糕配方比例，您可以制作出一个令人难忘且美味的蛋糕，一定会让您的小寿星露出灿烂的笑容。通过练习和一点想象力，您可以制作出既美观又美味的蛋糕，成为您孩子的生日庆祝活动中的亮点。

2025-01-09

上一篇：动物奶油蛋糕配方比例：烘焙大师指南

下一篇：甜蜜滋味：用蜂蜜为蛋糕增添一抹亮色