酸奶蛋糕：轻松松软的烘焙享受31

前言

酸奶蛋糕是一种美味、松软、湿润的甜点，可以轻松在家制作。它使用酸奶作为主要成分，酸奶的天然酸度和水分创造了一种令人难以置信的柔软口感。以下是一个简单的酸奶蛋糕配方，一定会让您的味蕾赞不绝口。

成分
1 1/2 杯全麦面粉
1 1/2 杯细砂糖
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯无糖酸奶（原味或香草味）
1/2 杯无盐黄油（融化）
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

说明
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在一个大碗中，将面粉、糖、小苏打、盐混合均匀。
在一个单独的碗中，将酸奶、融化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌在一起，直到混合均匀。
将湿料加入干料中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌，否则蛋糕会变硬。
将面糊倒入抹了油的 9x13 英寸烤盘中。烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时干净为止。
取出烤箱，放在烤架上冷却至少 30 分钟，然后食用。

替代和变化

为了打造您自己的酸奶蛋糕，您可以尝试以下替代和变化：
全麦面粉：您可以用杏仁粉、椰子粉或其他无麸质面粉替代全麦面粉。
砂糖：您可以用红糖、蜂蜜或枫糖浆代替白砂糖。
酸奶：您可以用牛奶、豆奶或杏仁奶替代酸奶。
香草精：您可以用其他香料来代替香草精，例如杏仁精、柠檬皮或肉桂。

酸奶蛋糕是一种简单但美味的甜点，非常适合任何场合。它可以通过各种替代和变化轻松定制，以适应您的口味偏好。下次您渴望一些美味又轻松的烘焙食品时，请务必尝试这个酸奶蛋糕配方。

2024-11-08

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