12 英寸震撼心扉的可可蛋糕：令人垂涎欲滴的巧克力盛宴308

准备好沉浸在巧克力天堂中，体验终极的味蕾盛宴吧！这款令人叹为观止的 12 英寸可可蛋糕将让您沉醉于其浓郁、美味的风味，肯定会成为任何庆祝活动或甜点时刻的亮点。

成分：

可可蛋糕：

2 1/2 杯通用面粉
2 杯细砂糖
3/4 杯可可粉
1 1/2 茶匙小苏打
1 1/2 茶匙泡打粉
1 茶匙盐
1 杯酪乳
1/2 杯植物油
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

奶油芝士糖霜：

8 盎司奶油芝士（室温软化）
1 杯无盐黄油（室温软化）
3 杯糖粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

说明：

制作可可蛋糕：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。
将 12 英寸蛋糕盘涂抹黄油并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀。
在另一个碗中，将酪乳、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿材料逐渐加入干材料中，搅拌至刚混合均匀。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
烘烤 45-50 分钟，或直至插入中心的牙签干净。
蛋糕冷却后，从蛋糕盘中取出。

制作奶油芝士糖霜：

在一个大碗中，将奶油芝士和黄油搅拌至光滑蓬松。
逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
加入牛奶和香草精，直至达到所需的稠度。

组装蛋糕：

将蛋糕水平切成两半。
在底层蛋糕上涂抹一半的糖霜。
盖上第二层蛋糕。
用剩余的糖霜覆盖蛋糕表面和侧面。
根据需要装饰蛋糕。

技巧：
对于更浓郁的风味，请使用荷兰可可粉。
如果手头没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙白醋或柠檬汁。
为了获得更光滑均匀的糖霜，请使用电动搅拌机。
蛋糕可以提前一天制作并冷藏保存。组装前，让蛋糕达到室温。
发挥创意，用你最喜欢的糖屑、巧克力片或新鲜水果装饰蛋糕。

沉醉于这款不可思议的 12 英寸可可蛋糕中，它将用其巧妙的风味组合和令人难以抗拒的巧克力魅力俘获您的味蕾。这款蛋糕是庆祝活动、特别场合或仅仅满足您对甜食渴望的完美甜点。拿起围裙，准备体验一场巧克力盛宴，让您的味蕾欢呼雀跃吧！

2025-01-09

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