烘焙大师的必备指南：烤盘蛋糕粉配方比例表360

烤盘蛋糕，松软可口，是居家烘焙的经典选择。想要制作出完美的烤盘蛋糕，掌握正确的配方比例至关重要。本文将提供一份全面的烤盘蛋糕粉配方比例表，帮助您快速轻松地制作出令人垂涎欲滴的烘焙佳肴。烤盘蛋糕粉配方比例表

以下比例表适用于标准 9x13 英寸烤盘蛋糕配方。根据所需的大小和数量进行调整。基础成分：
* 烤盘蛋糕粉：1 盒 (15.25 盎司)
* 白砂糖：1 杯
* 鸡蛋：3 个
* 植物油：1/2 杯
* 水：1 杯
可选添加物：
* 香草精：1 茶匙
* 酸奶油：1 杯
* 巧克力片：1 杯 (可选)
* 水果（例如浆果或香蕉）：可根据需要添加
说明：
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将烤盘蛋糕粉和砂糖搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，搅拌鸡蛋、植物油和水。
4. 将湿料倒入干料中，搅拌至仅混合均匀。
5. 将面糊倒入抹油的 9x13 英寸烤盘中。
6. 烘烤约 30-35 分钟，或直到牙签插入中心取出时干净。
7. 让蛋糕完全冷却后再食用。
秘诀和提示：
* 对于更湿润的蛋糕，添加 1 杯酸奶油。
* 对于更浓郁的风味，添加 1 茶匙香草精。
* 对于巧克力爱好者，添加 1 杯巧克力片。
* 添加水果，例如浆果或香蕉，以增加甜味和质地。
* 对于更高的蛋糕，将面糊倒入抹油的 13x9 英寸烤盘中。
* 对于较小的烤盘蛋糕，将面糊倒入松饼模具中，烘烤约 15-20 分钟或直到牙签取出时干净。
通过遵循这些比例和建议，您将能够制作出美味可口的烤盘蛋糕，让您的家人和朋友赞不绝口。无论您是烘焙新手还是经验丰富的糕点师，这份配方比例表都是制作完美烤盘蛋糕的有力保障。