告别繁琐！张皓怡式三无蛋糕：免揉、免打蛋、免烤箱200

对于烘焙爱好者来说，复杂的材料准备、繁琐的步骤往往让人望而生畏。但今天，我们将为您揭晓一个改变烘焙游戏规则的神奇食谱：张皓怡三无蛋糕。

什么是三无蛋糕？

三无蛋糕，顾名思义，就是无需揉面、无需打蛋、无需烤箱就能制作的蛋糕。它具有以下特点：* 免揉：无需揉面，只需简单搅拌即可完成面团制作。
* 免打蛋：无需打发鸡蛋，直接使用全蛋搅拌即可。
* 免烤箱：无需烤箱，在微波炉中即可快速加热，方便快捷。

张皓怡三无蛋糕配方

准备以下材料：* 低筋面粉：120克
* 白砂糖：70克
* 发酵粉：3克
* 全蛋：1个
* 牛奶：120毫升
* 食用油：20毫升

制作步骤：1. 混合干材料：在一个大碗中，将低筋面粉、白砂糖和发酵粉混合均匀。
2. 加入湿材料：在另一个碗中，将全蛋、牛奶和食用油搅拌均匀。
3. 混合所有材料：将湿材料逐渐加入到干材料中，一边搅拌一边倒入，直至形成顺滑无颗粒的面糊。
4. 微波加热：找一个可以放入微波炉的容器（建议使用耐热玻璃或陶瓷容器），将面糊倒入容器中。在微波炉中高火加热3-4分钟，直至蛋糕内部完全凝固。
5. 微调加热时间：加热时间会因微波炉功率而异，可根据实际情况调整加热时间。
6. 脱模切块：将蛋糕从微波炉中取出，倒扣在盘子上，切成小块即可食用。

小贴士* 面糊稀稠度：面糊应该是浓稠顺滑的，可以通过酌情添加牛奶或面粉来调整稀稠度。
* 加热时间：根据蛋糕大小和微波炉功率调整加热时间。如果加热时间太短，蛋糕可能无法完全熟透；如果加热时间太长，蛋糕可能会变干变硬。
* 口感选择：为了获得更蓬松的口感，可以在面糊中加入少许小苏打。
* 口味变化：除了基本配方之外，还可以根据个人喜好添加各种调味料，如香草精、可可粉或水果丁。

三无蛋糕的优势* 简单快捷：无需繁琐的步骤，轻松搞定美味的蛋糕。
* 节约时间：微波炉加热只需几分钟，省时省力。
* 健康营养：免烤箱制作，保留了食材中的营养成分。
* 零失败率：即使是烘焙新手也能轻松成功制作。

结语张皓怡三无蛋糕是一款简单、快捷、美味的蛋糕选择。无论是作为日常小甜点，还是作为派对上的惊喜，它都能满足您的味蕾需求。告别繁琐的烘焙步骤，享受这道免揉、免打蛋、免烤箱的神奇蛋糕吧！

2025-01-13

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