红心火龙果蛋糕：美味诱人的热带风情88

沉醉于这款红心火龙果蛋糕的热带魅力之中。这款蛋糕质地轻盈绵软，辅以鲜艳的火龙果果肉，不仅赏心悦目，更齿颊留香。

成分：

蛋糕体：

全麦面粉 1 1/2 杯
泡打粉 3 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
红心火龙果泥 1 杯
酸奶 1 杯
无盐黄油 1/2 杯（软化后）
糖 1 杯
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

火龙果糖霜：

奶油奶酪 8 盎司（软化后）
无盐黄油 4 汤匙（软化后）
糖粉 2 杯
红心火龙果泥 1/4 杯

制作步骤：

蛋糕体：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。将 9x13 英寸的烤盘涂上油脂并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个单独的碗中，将火龙果泥、酸奶、黄油、糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
将湿性成分倒入干性成分中，搅拌直至刚混合均匀（不要过度搅拌）。
将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 35-40 分钟，或直至牙签插入中心后取出干净。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在铁丝架上完全冷却。

火龙果糖霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松状。
逐渐加入糖粉，同时搅拌至顺滑。
加入火龙果泥，搅拌均匀。

组装：

将火龙果糖霜均匀地涂抹在完全冷却的蛋糕上。
根据需要装饰水果、坚果或糖粉。

秘诀：* 为了获得最鲜艳的蛋糕，请使用成熟的红心火龙果。
* 不要过度搅拌蛋糕面糊，否则蛋糕会变得致密。
* 如果没有酸奶，可以用等量的酪乳或稀释的酸奶油代替。
* 将糖霜冷藏 20-30 分钟，以获得更牢固的质地。
* 剩余的蛋糕可冷藏保存长达 5 天。

2025-01-13

---

上一篇：10寸戚风蛋糕：杰儿的完美配方

下一篇：大理石抹茶蛋糕：完美比例配方