豪华甜蜜盛宴：24 格精致纸杯蛋糕的完美配方200

准备好踏上一趟烘焙之旅，体验令人垂涎的甜味盛宴吧！我们为您精心准备了这个 24 格纸杯蛋糕配方，将为您带来轻盈蓬松的质地和令人回味的美味。随着每口蛋糕入口，您都会沉醉于其精致的味道和令人愉悦的口感。

成分：

蛋糕基底：

* 1 1/2 杯（180 克）通用面粉
* 1 1/2 茶匙（3 克）泡打粉
* 1/2 茶匙（2.5 克）小苏打
* 1/4 茶匙（1.25 克）盐
* 1/2 杯（113 克）无盐黄油，室温软化
* 1 杯（200 克）细砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙（5 毫升）香草精
* 1 杯（240 毫升）酪乳

奶油霜：

* 1 杯（113 克）无盐黄油，室温软化
* 3 杯（360 克）糖粉
* 3-4 汤匙（45-60 毫升）牛奶
* 1/2 茶匙（2.5 克）香草精

步骤：

蛋糕基底：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在 24 个纸杯蛋糕模具中铺上纸托。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌。
5. 加入香草精和交替加入干性混合物和酪乳，从干性混合物开始和结束。每加入一次，搅拌至刚融合。
6. 将面糊平均分配到准备好的纸杯蛋糕模具中，装满约 2/3。
7. 烘烤 18-22 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 从烤箱中取出蛋糕，放在烤架上冷却。

奶油霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至达到所需的稠度。如果奶油霜太厚，再加点牛奶。如果太稀，再加点糖粉。

组装：

1. 一旦蛋糕完全冷却，用奶油霜装饰。您可以使用裱花袋和花嘴来创建各种设计。
2. 可选地，在奶油霜上撒上糖粉、彩色糖屑或其他装饰品。

烹饪小贴士：* 确保黄油和酪乳在室温下，以促进均匀混合。
* 不要过度搅拌面糊，因为这会导致蛋糕变硬。
* 烘烤时间因烤箱而异，所以请从烘烤时间范围的较短时间开始检查蛋糕。
* 奶油霜可以根据您的喜好定制。您可以添加不同的香精、颜色或其他配料。
* 这些纸杯蛋糕可以在室温下保存长达 2 天。

2024-11-14

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