自制美味：君之8寸方盘蛋糕配方183

在家烘焙美味的方盘蛋糕是一种乐趣，而君之8寸方盘蛋糕配方是一种制作完美蛋糕的绝佳选择。这个配方制作的蛋糕湿润蓬松，带有浓郁的黄油味，让每个品尝它的人都赞不绝口。

成分：* 无盐黄油 1 杯（226 克），软化
* 细砂糖 1 3/4 杯（350 克）
* 大鸡蛋 3 个
* 酸奶油 1 杯（240 毫升）
* 全麦面粉 2 1/2 杯（312 克），过筛
* 泡打粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙

说明：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。在 8 寸方形烤盘底部铺上烤纸。
2. 搅拌黄油和砂糖：在一个大碗中，使用电动搅拌机将软化的黄油和细砂糖搅拌至蓬松发白。
3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
4. 加入酸奶油：加入酸奶油，搅拌均匀。
5. 混合干性成分：在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
6. 分批加入干性成分：交替加入干性成分和酸奶油混合物至面糊中，从干性成分开始和结束，每次搅拌至刚混合。
7. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀抹平表面。
8. 烘烤：烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出后是干净的。
9. 冷却：取出蛋糕，放在铁丝架上完全冷却。

小贴士：* 为了获得更浓郁的黄油味，请使用无盐黄油。
* 如果你没有酸奶油，可以用相同数量的全脂牛奶代替。
* 为了获得更湿润的蛋糕，可以在面糊中加入少许酸奶油。
* 如果蛋糕顶部在烘烤过程中变褐太快，请用锡纸盖住。

享用你的美味方盘蛋糕！按照这个简单的配方，你就可以制作出美味的君之8寸方盘蛋糕，让你的家人和朋友垂涎三尺。享受烘焙的乐趣，并与身边的人分享这一甜蜜的享受吧。

2025-01-14

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