皮卡丘魅力蛋糕卷：让你的味蕾大开294

准备用这道令人惊叹的皮卡丘蛋糕卷点亮你的派对或甜点时间吧。这款蛋糕卷不仅外观讨人喜欢，而且味道同样令人垂涎，一定会让所有年龄段的人兴奋不已。请继续阅读，了解制作这道可爱甜点的分步指南。

成分：

蛋糕卷：

3个大鸡蛋
1杯砂糖
1/2杯低筋面粉
1/4杯玉米淀粉
1/4茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
1茶匙香草精

馅料：

1杯鲜奶油
1/2杯细砂糖
1/2茶匙香草精

皮卡丘装饰：

1/2杯巧克力片（黑色和棕色）
1/4杯黄色翻糖糖浆
1/4杯红色翻糖糖浆
黑色食用色素

说明：

蛋糕卷：

预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）。在10x15英寸的烤盘底部铺上羊皮纸。
在一个大碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和砂糖打至蓬松发白，约5分钟。
在一个单独的碗中，将面粉、玉米淀粉、发酵粉和盐混合均匀。
将面粉混合物逐渐加入鸡蛋糊中，每次搅拌至完全混合，不要搅拌过度。
加入香草精搅拌均匀。
将面糊倒入准备好的烤盘中，轻轻敲击烤盘以去除气泡。
烘烤15-18分钟，或直至蛋糕呈金黄色且牙签插入中心时可以取出。
将蛋糕从烤箱中取出，立即倒扣在撒有砂糖的干净厨房毛巾上。
轻轻揭下羊皮纸并卷起蛋糕卷，用厨房毛巾包裹，晾凉至少2小时。

馅料：

在一个中碗中，用电动搅拌器将鲜奶油、细砂糖和香草精打至硬峰状。

皮卡丘装饰：

将黑色巧克力片融化。将融化的巧克力放入一个小裱花袋中，剪一个小孔。
将黄色翻糖糖浆揉搓成一个球，然后将其放在蛋糕卷中心。用少许水将旗面压在一起。
用红色翻糖糖浆制作皮卡丘的脸颊，方法是将两小块翻糖糖浆揉成球形并按压在黄色翻糖糖浆的两侧。
用黑色食用色素将巧克力融化。用牙签蘸取融化的巧克力，在黄色翻糖糖浆上画出皮卡丘的眼睛和嘴巴。
用融化的黑色巧克力描绘皮卡丘的耳朵、鼻子和胡须。