完美四寸生日蛋糕：庆祝时刻的精致美味249

人生的特殊时刻值得拥有同样特别的庆祝方式，而一个精致的四寸生日蛋糕正是传递这一感情的完美方式。本配方将指导您制作一个湿润松软、装饰精美的蛋糕，为您的亲人带来甜美的惊喜。

食材：蛋糕胚：
* 3/4 杯通用面粉
* 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 1/2 杯细砂糖
* 1 个大鸡蛋
* 1/2 杯酸奶
* 1/4 杯牛奶
乳酪奶油糖霜：
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
* 3 盎司奶油奶酪，软化
* 2 杯糖粉
* 1/4 杯（2 汤匙）牛奶
* 1 茶匙香草精
装饰：
* 水果、糖果、巧克力碎等

步骤：制作蛋糕胚：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在一个小碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在一个大碗中，将软化的黄油和砂糖搅打至蓬松和浅色。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
交替加入干性混合物和酸奶与牛奶，直至材料完全混合。
将面糊倒入准备好的四寸圆形蛋糕模中，并在烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直至插入的牙签取出来时是干净的。
将蛋糕取出烤箱，放在烤架上冷却。

制作乳酪奶油糖霜：

在一个大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪搅打至蓬松和浅色。
逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
加入牛奶和香草精，搅拌至光滑和浓稠。

组装蛋糕：

将蛋糕水平切成两半。
在蛋糕底层涂上一层乳酪奶油糖霜。
叠上蛋糕的另一半。
用剩余的乳酪奶油糖霜覆盖整个蛋糕。
根据需要用水果、糖果或巧克力碎装饰蛋糕。