缤纷甜蜜：棒棒糖益力多蛋糕的梦幻食谱160

准备沉浸在缤纷甜蜜与蓬松美味的海洋中，踏上制作棒棒糖益力多蛋糕的奇妙之旅。这款蛋糕不仅美味可口，更是点缀餐桌的亮眼之作，让你的味蕾尽情欢呼。

准备材料：

蛋糕糊：
低筋面粉：2 杯
细砂糖：1 杯
泡打粉：2 茶匙
小苏打：1 茶匙
盐：1/4 茶匙
鸡蛋：2 个
植物油：1/2 杯
益力多：1 杯
香草精：1 茶匙

棒棒糖奶油霜：
无盐黄油（软化）：1 杯
奶油奶酪（软化）：8 盎司
细砂糖：3 杯
牛奶：1/4 杯
香草精：1 茶匙
棒棒糖：12 个，研磨成粉

制作步骤：

蛋糕糊：
预热烤箱至 175°C。
在中型碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一个大碗中，将鸡蛋、植物油、益力多和香草精搅拌均匀。
将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至刚好混合。

烘焙：
将蛋糕糊倒入一个抹油撒粉的 23x33 厘米的烤盘中。
烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中部时呈干净状态。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后取出放在金属架上完全冷却。

棒棒糖奶油霜：
在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪打发至蓬松。
逐渐加入砂糖，搅拌至光滑细腻。
边搅拌边缓慢加入牛奶，直到达到所需的浓度。
加入香草精和研磨的棒棒糖粉，搅拌均匀。

组装：
将冷却后的蛋糕横向切成两半。
在底层蛋糕上涂抹一半棒棒糖奶油霜。
盖上上层蛋糕，再涂抹剩余的棒棒糖奶油霜。
根据自己的喜好装饰蛋糕，例如糖粉、棒棒糖或彩色糖屑。
冷藏至少 2 小时再食用，以使奶油霜完全凝固。

尽情享受您亲手制作的缤纷甜蜜棒棒糖益力多蛋糕吧！这款蛋糕不仅美味可口，更是与亲朋好友分享欢乐的完美甜品。

2025-01-16

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