巧夺天工的八寸蛋糕包，解锁烘焙新境界32

在烘焙爱好者的世界中，八寸蛋糕包无疑是备受推崇的明星单品。它以其精致的外观、绵软的口感和丰富的馅料而著称，成为各种场合的完美甜点选择。如果你渴望制作这款令人垂涎的美味，以下是详细到位的八寸蛋糕包配方，将带你领略烘焙的奇幻之旅。

面团原料* 高筋面粉：250g
* 牛奶：120ml
* 鸡蛋：1个
* 白砂糖：30g
* 酵母：5g
* 盐：2g

馅料原料* 豆沙馅：200g
* 黑芝麻：50g
* 白糖：30g

步骤

1. 制作面团

* 将高筋面粉、酵母、盐和白糖混合均匀。
* 将牛奶和鸡蛋搅拌均匀，倒入手粉类中搅拌成絮状。
* 将面絮揉成光滑的面团，放入温暖处发酵至两倍大。

2. 制作馅料

* 将豆沙馅、黑芝麻和白糖混合均匀，搅拌成细腻的馅料。

3. 包制蛋糕包

* 将发酵好的面团分成小面团，每个约50g。
* 将面团擀成圆形面皮，放入适量的豆沙馅。
* 将面皮包起，收口朝下放入蒸笼中。

4. 蒸制

* 大火蒸制15分钟，蒸好后焖5分钟再出锅。

小贴士* 制作面团时，面粉和液体的比例可以根据实际情况调整，以达到合适的软硬度。
* 馅料可以根据个人口味进行调整，例如加入花生碎、核桃碎或果干。
* 蒸制时间根据蛋糕包的个头大小进行调整，蒸好后可以用牙签扎入蛋糕包内部检查是否熟透。

结语这款八寸蛋糕包配方将带给你一场味蕾盛宴。通过简单的步骤和精选的食材，你就能制作出软糯香甜、馅料丰富的蛋糕包。无论是作为日常点心还是作为节日甜品，它都能为你的生活增添一抹甜蜜的色彩。

2025-01-18

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