紫薯山药蛋糕：美味又营养的完美比例配方264

紫薯和山药是一种天然健康的食材，不仅营养丰富，而且还具有一股令人垂涎的甜味。将它们结合起来制作成蛋糕，不仅可以满足您的味蕾，还可以为您的身体提供有益营养。

配方比例

对于一个8寸圆形蛋糕，您需要的食材比例如下：* 紫薯泥：200 克
* 山药泥：150 克
* 低筋面粉：120 克
* 白砂糖：120 克
* 鸡蛋：3 个
* 植物油：60 毫升
* 牛奶：100 毫升
* 泡打粉：1 茶匙
* 小苏打：1/2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙

制作步骤

1. 准备紫薯和山药泥* 将紫薯和山药蒸熟或煮熟，直至变软。
* 去皮并捣成泥状，分别备用。

2. 搅拌湿性材料* 在一个大碗中，将紫薯泥、山药泥、鸡蛋、植物油和牛奶搅拌均匀。

3. 混合干性材料* 在另一个碗中，将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

4. 混合湿性材料和干性材料* 将干性材料逐渐加入到湿性材料中，用刮刀轻轻搅拌，直至完全混合。

5. 烘烤* 将面糊倒入一个抹好油并撒上面粉的 8 寸圆形蛋糕模中。
* 在预热至 175 摄氏度的烤箱中烘烤 45-50 分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签取出后清洁。

6. 冷却和装饰* 将蛋糕从烤箱中取出，放在网架上冷却。
* 冷却后，您可以用您喜欢的糖霜或装饰品装饰蛋糕。

营养价值

紫薯山药蛋糕不仅美味，而且还含有丰富的营养物质，例如：* 维生素 A：对视力健康至关重要
* 维生素 C：强大的抗氧化剂
* 钾：维持电解质平衡
* 纤维：促进消化健康
* 花青素：具有抗炎和抗氧化功效

使用上述配方比例，您可以制作一个蓬松、美味且营养丰富的紫薯山药蛋糕。它的自然甜味和健康益处使其成为一种完美的甜点，可以与家人和朋友分享。祝您烘焙愉快，享受这道美味可口又营养丰富的佳肴！

2025-01-18

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