如何制作一口香小蛋糕：快速简便的烘焙指南194

一口香小蛋糕，也称为蛋糕球，是一种美味的迷你甜点，可以满足任何场合的需要。它们制作简单，味道可口，非常适合作为零食、开胃菜或派对开胃菜。这个详细的配方将引导你一步一步制作出美味的一口香小蛋糕，让你的味蕾尽享愉悦。

配料：* 1 盒（15.25 盎司）香草蛋糕预拌粉
* 1/2 杯牛奶
* 1/4 杯植物油
* 1 个鸡蛋
* 1 袋（12 盎司）半甜巧克力片

碎巧克力屑糖霜：* 1 杯无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯半甜巧克力片，切碎

说明：

制作小蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在 12 杯松饼模具上涂抹油脂或铺上纸杯。
2. 在一个大碗中，将蛋糕预拌粉、牛奶、植物油和鸡蛋搅拌均匀。搅拌至完全混合。
3. 将面糊舀入准备好的松饼模具中，装满约 2/3。
4. 烘烤 15-18 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时呈干净。
5. 让小蛋糕在烤架上冷却 10 分钟，然后取出放在铁丝架上完全冷却。

制作碎巧克力屑糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，直到完全混合。
3. 将切碎的巧克力片加入糖霜中，搅拌均匀。

组装一口香小蛋糕：

1. 用小刀或勺子挖出每个小蛋糕的中心，形成一个孔。
2. 将巧克力片塞入孔中。
3. 用碎巧克力屑糖霜覆盖小蛋糕。
4. 撒上额外的碎巧克力片进行装饰（可选）。

小贴士：* 为了获得更浓郁的巧克力味，可以使用深色巧克力片。
* 如果没有蛋糕预拌粉，可以使用 1 3/4 杯多用途面粉、1 茶匙发酵粉和 1/2 茶匙小苏打粉来制作。
* 可以用任何你喜欢的糖霜来装饰一口香小蛋糕。
* 一口香小蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。

这款一口香小蛋糕配方简单易懂，即使是新手烘焙师也能轻松制作。它们是派对或庆祝活动的完美选择，而且肯定会让你的朋友和家人赞不绝口。用这些美味的小蛋糕为你的下一次聚会增添一些甜蜜，享受烘焙的乐趣和美味的成果

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2025-01-20

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