黄金配方：蓬松湿润的蛋糕每口都令人惊叹204

准备一份蛋糕应该是令人愉快的，而不是一项艰巨的任务。有了这份黄金配方，你将能够制作出一份蓬松湿润的蛋糕，它会惊艳你的味蕾，让你忍不住一块又一块地吃。

成分：
2 1/2 杯通用面粉
2 杯砂糖
3 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯无盐黄油（室温软化）
4 个大鸡蛋
1 杯牛奶
1 茶匙香草精

制作说明：步骤 1：预热烤箱和准备烤盘

将烤箱预热至 175°C（350°F）。用黄油或烹饪喷雾剂涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。步骤 2：干性成分过筛

在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐过筛。步骤 3：奶油黄油和砂糖

在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松且呈浅黄色。大约需要 2-3 分钟。步骤 4：加入鸡蛋和香草精

一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至完全混合。然后，加入香草精。步骤 5：交替加入干性成分和牛奶

在干性成分和牛奶之间交替加入，从干性成分开始和结束，每次加入 1/3。低速搅拌至完全混合，但不要过度搅拌。步骤 6：倒入烤盘并烘烤

将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 40-45 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心后取出干净即可。步骤 7：冷却和享用

将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上完全冷却。冷却后，即可享用美味可口的黄金配方蛋糕。

提示：* 为了得到更蓬松的蛋糕，可以将鸡蛋清打发后再加入面糊中。
* 如果没有香草精，可以用 1 汤匙香草糖或 1 茶匙肉桂粉代替。
* 要制作巧克力蛋糕，可在面糊中加入 1/2 杯无糖可可粉。
* 为了给蛋糕增添色彩和风味，可以在面糊中加入水果、坚果或糖果。

遵循这些简单的步骤，你就能制作出一份会让家人和朋友赞不绝口的黄金配方蛋糕。质地蓬松湿润，味道香甜可口，想必它会成为你最喜欢的蛋糕食谱之一。

2025-01-25

上一篇：超美味重油蛋糕配方：打造令人垂涎的美食

下一篇：蛋糕配方：掌握技术，打造烘焙杰作