准备美味蛋糕台的终极配方指南293

蛋糕台是任何特别场合的标志，它不仅美味，而且赏心悦目。制作完美的蛋糕台并不需要复杂的技巧，只需要一些简单的成分和分步说明。本文将提供一份详细的蛋糕台配方，让您在家中轻松制作令人印象深刻的甜点。

蛋糕台配方成分：
蛋糕层：
* 1 1/2 杯全脂牛奶
* 1 大匙苹果醋
* 2 1/4 杯多用途面粉
* 2 杯砂糖
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 3 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/4 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
糖霜：
* 1 杯无盐黄油，软化
* 3 磅糖粉
* 1/2 杯重奶油
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
步骤：
蛋糕层：
1. 烤箱预热至 175°C（350°F）。将三个 9 英寸圆形蛋糕模具涂上油并撒上薄薄一层面粉。
2. 在一个大碗中，将牛奶和苹果醋搅拌在一起。静置 5 分钟，形成酪乳。
3. 在一个单独的大碗中，将面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精、发酵粉和小苏打搅拌在一起。
4. 逐渐将湿料加入干料，一次搅拌一点，直至完全混合。不要过度搅拌。
5. 将面糊平均分配到准备好的蛋糕模具中。
6. 烘烤 25-35 分钟，或直到中心插入牙签时呈干净状态。
7. 将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟。然后将蛋糕倒扣到一个丝架上冷却完全。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉搅拌在一起，直至蓬松轻盈。
2. 逐渐加入重奶油和牛奶，一次搅拌一点，直至达到所需的稠度。
3. 加入香草精调味。
组装蛋糕台：
1. 将一层蛋糕放在蛋糕盘上。在上面涂抹一层糖霜。
2. 重复该步骤，直到所有蛋糕层都叠在一起。
3. 用剩余的糖霜覆盖蛋糕的顶部和侧面。
4. 根据需要用水果、糖果或其他装饰品装饰蛋糕台。

提示：* 为了获得更浓郁的味道，请使用香草豆荚而不是香草精。
* 如果你没有酪乳，可以在牛奶中加入 1 大匙柠檬汁或白醋代替。
* 为了更甜的蛋糕，可以增加砂糖的量。
* 对于不同的口味，可以添加巧克力片、洒粉或肉桂等配料。
* 蛋糕台可以在室温下保存长达 3 天。

制作美味的蛋糕台是一项可以为任何场合增添欢乐的简单任务。通过遵循此配方和提示，您可以轻松在家中制作一个令人印象深刻且令人垂涎的甜点。享受烘焙过程，让您的蛋糕台成为特殊场合的亮点。

2025-01-25

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