极品橙香蛋糕：打造令人垂涎欲滴的柑橘美味249

柑橘的香气和宜人的甜味为美食界增添了一抹诱人的色彩，而橙色蛋糕无疑是这一令人回味的味觉盛宴中的一颗璀璨明珠。这款蛋糕质地松软，滋味浓郁，散发着诱人的橙香，每一口都将带您踏上一趟柑橘天堂之旅。

制作橙色蛋糕并不复杂，但需要一丝耐心和对配料的精挑细选。以下是如何制作出完美橙色蛋糕的分步指南：食材：
* 无盐黄油（软化），1 杯
* 细砂糖，1 1/2 杯
* 4 个大号鸡蛋
* 中筋面粉，2 1/4 杯
* 发酵粉，2 茶匙
* 小苏打，1 茶匙
* 盐，1/2 茶匙
* 酸奶油，1 杯
* 新鲜橙汁，1 杯
* 橙皮屑，1 汤匙
步骤：
1. 预热烤箱和准备烤盘：将烤箱预热至 350°F (175°C)。用黄油和面粉涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。
2. 搅拌黄油和砂糖：在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和细砂糖搅拌至蓬松浅色。
3. 逐个加入鸡蛋：每次搅拌至完全融合之前，逐个加入鸡蛋。
4. 混合干配料：在一个单独的碗中，将中筋面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
5. 交替加入干湿配料：从干配料开始，交替加入干湿配料，每次搅拌至完全融合。
6. 添加酸奶油和橙汁：加入酸奶油和新鲜橙汁，搅拌均匀。
7. 加入橙皮屑：加入橙皮屑，增加柑橘风味。
8. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
9. 烘烤：烘烤 40-50 分钟，或插入牙签后牙签干净为止。
10. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。
淋酱：
* 橙汁，1/2 杯
* 细砂糖，1/4 杯
* 玉米淀粉，1 汤匙
制作淋酱：
1. 在一个小平底锅中，将橙汁、细砂糖和玉米淀粉混合均匀。
2. 小火煮沸，不断搅拌，直至变稠。
3. 将淋酱倒在冷却的蛋糕上。
切片和享用：
* 将蛋糕切成片，并配上鲜奶油或香草冰淇淋享用。