煎锅蛋糕：在家轻松享用的美味早餐321

煎锅蛋糕是一种美味且简单的早餐选择，深受家庭和美食爱好者的喜爱。它们由简单的食材制成，可以在几分钟内准备完成，非常适合忙碌的早晨或周末悠闲的早午餐。

与烤箱烘焙的蛋糕不同，煎锅蛋糕是在平底锅中煎制的，这赋予它们独特的松软质地和金黄的外壳。它们还可以根据您的口味进行定制，添加各种水果、坚果或香料。以下是制作煎锅蛋糕的简单步骤：

配料：* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1 颗大鸡蛋
* 1/4 杯融化的黄油
* 1/2 茶匙香草精

说明：1. 准备面糊：在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋、融化的黄油和香草精搅拌在一起。
2. 将液体倒入干燥成分：将液体成分慢慢倒入干燥成分中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌，因为这会导致蛋糕变硬。
3. 加热平底锅：在中火上加热一个涂有不粘剂的平底锅。
4. 倒入面糊：倒入 1/4 杯的面糊到平底锅中，形成一个 4 到 5 英寸的圆形。
5. 煎：煎 2 至 3 分钟，或直到边缘变金黄并形成气泡。
6. 翻转：用抹刀小心地翻转煎饼，再煎 1 至 2 分钟，或直到另一面也呈金黄色。
7. 重复：重复步骤 4 至 6，直至用完所有面糊。

提示：* 为了更蓬松的煎饼，将面糊放在室温下静置 10 分钟。
* 添加您最喜欢的水果，如蓝莓、草莓或香蕉。
* 加入坚果，如核桃、杏仁或山核桃，以增加紧实度。
* 撒上糖粉、肉桂或蜂蜜，增添甜味。
* 煎锅蛋糕可以冷藏最高 3 天。在食用前重新加热它们。

变体：* 蓝莓煎锅蛋糕：将 1/2 杯蓝莓加入面糊中。
* 香蕉核桃煎锅蛋糕：将 1/2 根捣碎的香蕉和 1/4 杯核桃加入面糊中。
* 巧克力片煎锅蛋糕：加入 1/2 杯半甜巧克力片或巧克力豆。
* 燕麦煎锅蛋糕：将 1/4 杯燕麦片加入面糊中，增加纤维含量。
* 全麦煎锅蛋糕：用全麦面粉代替通用面粉。

煎锅蛋糕是一种简单美味的早餐选择，可以在家中轻松制作。通过使用不同的配料和变体，您可以为家人和客人制作定制的煎锅蛋糕。无论您是喜欢甜味还是咸味，煎锅蛋糕都能满足您的口味，让您开始新的一天。

2025-01-31

上一篇：终极派对蛋糕配方：让你的庆祝活动难忘

下一篇：树桩蛋糕：营造森林奇观的终极指南