蛋糕仔仔的甜美秘密：不容错过的终极配方172

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引言

准备好踏上甜美的旅程，见证蛋糕仔仔魔法的诞生吧！这个广受喜爱的甜点以其松软、蓬松的质地和诱人的口味而闻名，现在，我们将揭开制作它的终极秘诀。按照我们的分步说明和详细成分列表，您将能够在家轻松制作出令人垂涎欲滴的蛋糕仔仔。成分
面糊：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 杯砂糖
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油（室温软化）
* 1 颗大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯牛奶
糖霜：
* 1/2 杯无盐黄油（室温软化）
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
说明
制作面糊：
1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。抹油并撒粉 12 个松饼模具。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中，用电动搅拌机将黄油搅拌至蓬松。加入鸡蛋和香草精，搅拌至完全混合。
4. 交替加入面粉混合物和牛奶（从面粉混合物开始和结束），低速搅拌，直至刚混合均匀。不要过度搅拌。
烘烤蛋糕仔仔：
1. 将面糊装入准备好的松饼模具中，装满 3/4。
2. 烘烤 18-20 分钟，或直到牙签插入中心出来干净。
3. 从烤箱中取出，在烤架上冷却 10 分钟，然后小心地从模具中取出。
制作糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，然后加入牛奶和香草精。搅拌直至光滑且蓬松。
3. 如果糖霜太稀，可以加入更多糖粉；如果太稠，可以加入更多牛奶。
装饰蛋糕仔仔：
1. 一旦蛋糕仔仔完全冷却，就用糖霜装饰它们。您可以使用勺子或抹刀将糖霜抹平，或用裱花袋进行更精细的装饰。
2. 根据您的喜好添加sprinkle、巧克力片或其他装饰。
提示
* 为了获得最蓬松的蛋糕仔仔，请确保使用新鲜成分和精确测量。
* 不要过度搅拌面糊，因为这会导致筋度发展并产生致密的蛋糕仔仔。
* 烘烤时间可能因烤箱而异，因此请密切注意蛋糕仔仔，并在插入牙签后出来干净时取出。
* 您可以在蛋糕仔仔中添加各种风味，例如巧克力片、坚果或水果。
* 蛋糕仔仔可以冷藏长达 3 天。
结论
遵循这些分步说明和成分列表，您将能够制作出令人惊叹的蛋糕仔仔，为您的家人和朋友带来甜蜜的喜悦。无论是作为早餐、点心还是聚会款待，这些松软、蓬松的蛋糕仔仔一定会为您赢得赞誉。现在就尝试一下这个终极配方，体验蛋糕仔仔的甜美魅力吧！