蜂巢似的蜜蜂蛋糕：甜蜜的蜂窝盛宴298

让自己沉浸在蜂巢似的蜜蜂蛋糕的甜美之中，这是一款令人垂涎欲滴的烘焙佳品，令人不禁想起蜂巢的精致和蜂蜜的甜美。这款蛋糕质地蓬松如云，充满了蜂蜜的芳香，表面的蜂窝状结构让人惊叹，就像一座微小的蜜蜂城市。以下就为你揭开这道甜蜜盛宴的制作秘诀。

成分：

蛋糕糊：

1 1/4 杯（150 克）通用面粉
1/2 茶匙（2 克）发酵粉
1/4 茶匙（1 克）小苏打
1/4 茶匙（1 克）盐
1/2 杯（100 克）无盐黄油，室温软化
1 杯（200 克）细砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙（5 毫升）香草精
1/2 杯（120 毫升）牛奶
1/4 杯（60 毫升）蜂蜜

蜂蜜糖浆：

1/2 杯（100 克）蜂蜜
1/4 杯（60 毫升）水
1 茶匙（5 毫升）香草精

制作方法：

蛋糕糊：

将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一碗中，用电动搅拌机将黄油和糖搅拌至蓬松状。
将鸡蛋逐个加入，每次搅拌至完全混合。
将香草精加入混合物中。
交替加入干性成分和牛奶，直至形成光滑的糊状；注意不要过度搅拌。
最后加入蜂蜜，搅拌均匀。

烘烤：

将蛋糕糊倒入一个抹过油并撒过粉的 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘中。
烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。
将蛋糕从烤箱中取出并放在铁丝架上冷却。

蜂蜜糖浆：

在一个小平底锅中，将蜂蜜、水和香草精混合。
用中火加热，边加热边搅拌，直至糖浆变稠且呈金黄色。

制作蜂巢：

在蛋糕顶部浇上热蜂蜜糖浆。
使用叉子或牙签在糖浆中划出蜂巢状的图案。

让蛋糕完全冷却，然后尽情享受这蜂巢似的蜜蜂蛋糕的甜蜜馈赠。无论是作为下午茶点心、派对款待还是特别场合的甜点，这款蛋糕都一定会让任何人都流连忘返。

2025-02-01

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