极致蜜橘芝士蛋糕：味蕾的绝妙邂逅213

蜜橘芝士蛋糕是一款令人垂涎欲滴的甜点，将柑橘的清爽与奶油芝士的丝滑完美结合。它是一款不容错过的美味，让您的味蕾欢呼雀跃。

材料：

蛋糕底：
1 1/4 杯全麦面粉
1/2 杯砂糖
1/2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/2 杯无盐黄油（软化）
1 个大鸡蛋
1/4 杯牛奶

芝士馅：
24 盎司奶油芝士（软化）
1 1/3 杯砂糖
2 个大鸡蛋
1 杯酸奶油
1/2 杯新鲜蜜橘汁
1/2 杯新鲜蜜橘皮屑

蜜橘糖浆：
1/2 杯新鲜蜜橘汁
1/4 杯砂糖

制作说明：

蛋糕底：1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将黄油和鸡蛋搅拌至蓬松。
4. 逐渐将湿性成分倒入干性成分中，搅拌至刚融合。
5. 加入牛奶，搅拌至顺滑。

芝士馅：1. 在一个大碗中，将奶油芝士和砂糖搅拌至顺滑。
2. 加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。
3. 加入酸奶油、蜜橘汁和蜜橘皮屑，搅拌均匀。

组装蛋糕：1. 将蛋糕底倒入一个抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
2. 将芝士馅倒在蛋糕底上。
3. 用牙签在芝士馅中划出漩涡图案。

烘烤：1. 烘烤 50-60 分钟，或者直到牙签插入芝士馅中央时取出干净。
2. 冷却至室温。

蜜橘糖浆：1. 在一个小平底锅中，将蜜橘汁和砂糖搅拌均匀。
2. 中火煮沸，然后小火煮至糖溶解并糖浆略微变稠。
3. 将糖浆淋在蛋糕上。

冷藏和食用：1. 将蛋糕冷藏至少 4 小时或过夜，让口味充分融合。
2. 食用前，用新鲜蜜橘片装饰。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用新榨的蜜橘汁。
* 如果你没有新鲜的蜜橘，可以使用 1 罐（15 盎司）蜜橘片，沥干汁液。
* 如果蛋糕顶部开始变深，可以用铝箔纸覆盖。
* 这款蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。
享受这款极致的蜜橘芝士蛋糕，它的甜美和清爽一定会让您欲罢不能。

2025-02-02

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